Primavera s mrkvou, zeleným hráškom a sladkou paprikou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 638, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 77 G., vlákno 7 G., cholesterol 33 mg, sodík 841 mg, cukor - G.
Kalórie 638, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 77 G., vlákno 7 G., cholesterol 33 mg, sodík 841 mg, cukor - G.
Primavera s mrkvou, zeleným hráškom a sladkou paprikou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 340 g cestovín fusilli (špirály)
- 220 g červeného hrášku, pozdĺžne prekrojeného na polovicu, a/alebo brokolice (alebo kombinácie)
- 550 ml cherry paradajok, prekrojených na polovice
- 1 žltá paprika, nakrájaná na pásiky
- Hrubomletá soľ
- 1/4 šálky olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 mrkvy, nakrájané na tenké prúžky
- 1/2 čajovej lyžičky sušených vločiek korenie
- 1/2 šálky nahrubo nasekanej čerstvej mäty
- 1/2 lyžice strúhaného parmezánu
- 120 g kozieho syra, rozdrobeného
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špirálové cestoviny fusilli, syr, cukrový hrášok, mrkva, sladká paprika, cesnak, čerešňové paradajky, vločky červenej papriky, mäta, Parmezán, kozí syr
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte hrniec s osolenou vodou do varu. Pridajte cestoviny fusilli a varte podľa času uvedeného na obale. Dve minúty pred koncom varenia pridajte hrášok, mrkvu a papriku.
Nalejte 1/2 šálky vývaru do samostatnej misky a zvyšnú tekutinu sceďte. - Medzitým rozohrejte olivový olej na panvici. Pridajte cesnak a opekajte ho dozlatista, približne 30 sekúnd.
Pridajte paradajky, paprikové vločky a 1 čajovú lyžičku soli; varte, kým paradajky nezačnú mäknúť, asi 2 minúty.
Vmiešajte 1/4 šálky zvyšného vývaru a omáčku premiešajte s cestovinami a zeleninou.
Pridajte mätu, parmezán a polovicu kozieho syra a znova premiešajte. - Rozdeľte primaveru na taniere, posypte kozím syrom a pokvapkajte olivovým olejom.
Kategórie:
Podobné recepty
