Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Vajcia Benedikt sa ohrievajú v mikrovlnnej rúre a podávajú so slaninou na kukuričnom chlebe.

Zloženie:

• 2 veľké vajcia
• 4 plátky slaniny
• 1 balenie zmesi na kukuričný chlieb do mikrovlnnej rúry
• 4 kúsky syra
• 2 polievkové lyžice mlieka
• 1 čajová lyžička pikantná omáčka
• 1 čajová lyžička horčice
• Nasekaná pažítka na ozdobu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, slanina, syr, pikantná omáčka, pažítka, horčica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Naplňte misku s objemom 1 liter vhodnú do mikrovlnnej rúry do polovice vodou. Rozbite vajcia do misky a prepichnite žĺtky špajdľou alebo špáradlom.
  
  V mikrovlnnej rúre varte na vysokom výkone 1 – 1,5 minúty, kým bielky nestuhnú a žĺtky zostanú tekuté. Vyberte z mikrovlnnej rúry a odložte bokom.
Krok 2
• Tanier vhodný do mikrovlnnej rúry prikryte dvoma vrstvami papierových utierok a poukladajte na ne slaninu. Varte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon približne 3 minúty, kým nebude chrumkavá. Odložte bokom.
Krok 3
• Pripravte zmes na kukuričný chlieb podľa pokynov na obale. Upečte 2 porcie veľkosti anglického muffinu v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry podľa pokynov na obale. Vyberte z misky a poukladajte na taniere.
Krok 4
• Natrhajte syr na kúsky a vložte ich do malej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Pridajte mlieko, pikantnú omáčku a horčicu a dochuťte soľou a korením. Varte v mikrovlnnej rúre na vysoký výkon 30 sekúnd, premiešajte a potom varte v mikrovlnnej rúre ďalších 30 sekúnd alebo kým sa syr nerozpustí a omáčka nie je hladká.
Krok 5
• Na každý kukuričný muffin dajte 2 plátky slaniny. Na každý dajte vajíčko na mäkko a pokvapkajte polovicou syrovej omáčky. Posypte pažítkou a podávajte.
  
  Zbierka recepty s vajíčkamimiešané vajíčka, omeleta, španielska tortilla, frittata, žĺtková omáčka.

Hlasy: 1

Autor receptu - George Durand (USA) – šéfkuchár, televízny moderátor