Diétny mrkvový koláč
Hlasy: 3
Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 koláčov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 koláčov
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 282, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 42 G., vlákno 0 G., cholesterol 16 mg, sodík 71 mg, cukor - G.
Kalórie 282, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 42 G., vlákno 0 G., cholesterol 16 mg, sodík 71 mg, cukor - G.
Tento nízkokalorický dezert obsahuje oveľa menej tuku ako tradičný mrkvový koláč, no je rovnako lahodný, aromatický a šťavnatý. Extra cmar a strúhaná mrkva dodávajú koláču úžasnú bohatosť, zatiaľ čo obsah rastlinného oleja je mierne znížený. Celozrnná múka dodáva tomuto diétnemu koláču extra dávku vlákniny a dodáva mu jemnú orieškovú chuť, ktorá dopĺňa koreniny. Hotový koláč ozdobte ľahkou krémovou syrovou polevou. Je tiež nízkokalorický, pretože neobsahuje maslo ani hustú smotanu – iba nízkotučný krémový syr, práškový cukor a štipku vanilky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Koláč
- 2 šálky celozrnnej múky na cesto
- 1 a 3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 1,5 čajovej lyžičky korenia na tekvicový koláč
- 3 veľké vajcia, kategória CO
- 1 šálka kryštálového cukru
- 0,5 šálky hnedého cukru
- 1/3 šálky rastlinného oleja
- 3/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3 šálky nahrubo nastrúhanej mrkvy (asi 0,5 kg)
Ľahká krémová syrová poleva
- 340 g smotanového syra so zníženým obsahom tuku
- 1 šálka práškového cukru
- 1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cukrárenská múka, korenie na tekvicový koláč, hnedý cukor, vanilkový extrakt, kyslé mlieko, vajcia, smotanový syr, mrkva
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte plech na pečenie s rozmermi 22 x 32 cm sprejom na pečenie, vysteľte ho papierom na pečenie tak, aby na oboch stranách prečnieval asi 2,5 cm, a nastriekajte papier sprejom na pečenie.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ a korenie na tekvicový koláčV inej miske vyšľahajte vajcia s cukrom do bleda; potom vmiešajte rastlinný olej, potom kyslé mlieko a vanilku. Tekutú zmes vmiešajte do múčnej zmesi, vypracujte cesto a potom vmiešajte nastrúhanú mrkvu. Cesto nalejte do pripravenej formy a povrch uhlaďte.
- Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde s niekoľkými vlhkými omrvinkami, 35 až 40 minút. Nechajte úplne vychladnúť na mriežke. Vyberte papier na pečenie z formy a posuňte ho na mriežku. Vychladnutý koláč podľa potreby potrite ľahkou krémovou polevou. Nakrájajte na 16 kúskov s rozmermi 2 x 3 palce a podávajte.
- Ľahká krémová syrová polevaV stredne veľkej mise vyšľahajte zmes smotanového syra s cukrom a vanilkou. Zmesou rozotrite vrch a boky koláča.
Kategórie:
Podobné recepty
