Recepty na krémy, sladké omáčky, peny a jogurty

Navrstvením sušienok a citrónového krému si vytvoríte dezert na 8. marca. Hlavnými výhodami tohto dezertu sú, že nevyžaduje pečenie, vyzerá úžasne a je neuveriteľne lahodný. Je to niečo...

Trifle je anglický dezert vyrobený z piškótového cesta s krémom, ovocnou šťavou alebo želé a šľahačkou, zvyčajne vrstvený. Prvý trifle pozostával zo šľahačky s...

Lahodný a rýchly dezert s čerstvými černicami a praženými lieskovými orieškami, ktorý sa navyše pomerne rýchlo pripravuje. V pohári sa nanášajú vrstvy šľahačkovej peny s bielou čokoládou a pyré z lieskových orechov.

Jemná pena s príchuťou moka: espresso, mlieko a čokoláda, poliata mäkkou, vzdušnou penou. Pena sa pripravuje neuveriteľne rýchlo, ako základ používa instantný čokoládový puding. Zmiešajte ju s kávou,...

Trifle je anglické jedlo obľúbené v Škótsku a Spojených štátoch. Je to dezert vyrobený z piškótového cesta s krémom, ovocnou šťavou alebo želé a šľahačkou. Typicky...

Letný penový cheesecake je recept na cheesecake bez pečenia. Namiesto cesta sa používajú drvené grahamové krekry a plnka pozostáva zo striedajúcich sa vrstiev krémového syra, ktorý má ľahkú...

Tento dezert určite osloví milovníkov čokolády a romantické duše. Pena z bielej čokolády v čokoládových košíčkoch v tvare tulipánu – znie a vyzerá neuveriteľne sofistikovane. Môžete...

Vynikajúci crème brûlée vznikol v 17. storočí. Angličania a Španieli sa stále hádajú o tom, ktorý recept – anglický alebo katalánsky – tvoril základ tohto francúzskeho dezertu. V...

Kráľovská šarlotka sa zásadne líši od bežnej jablkovej šarlotky svojím vzhľadom, zložením a chuťou. Pompézny dizajn tejto šarlotky plne ospravedlňuje jej kráľovský titul. Takáto...

Recept na crème brûlée pochádza zo 17. storočia a dnes sa prakticky žiadne menu francúzskej kaviarne nezaobíde bez tohto krémového pudingu s tenkou, chrumkavou karamelovou kôrkou. V...

V poslednej dobe sa výroba dezertov v pohároch stala veľmi populárnou. Okrem toho, že vyzerajú pôvabne a jedinečne, sú tiež praktické na cesty. Platí to najmä...

Ak ste veľkým fanúšikom arašidového masla alebo len hľadáte alternatívu k čokoládovej poleve, tento recept je pre vás. Arašidová poleva je neuveriteľne lahodná a po stuhnutí sa stane ako...

Elegantný vrstvený dezert z pomarančového džemu, čerstvej šľahačky a čokoládových hobliniek v pohári. Je hotový za pár minút a vyzerá za milión dolárov. Navyše, kombinácia chutí...

Taliansky dezert semifreddo (taliansky „polostudený“) v sebe spája to najlepšie zo zmrzliny, koláča a peny. Semifreddo sa pripravuje zo šľahačky, vajec a cukru a...

Sabayon je jeden z najznámejších talianskych dezertov, tento neuveriteľne lahodný krém vyrobený zo žĺtkov, cukru a sladkého vína (zvyčajne Marsala, sicílskeho...

Citrónový krém je anglický krém ochutený citrónovou šťavou a kôrou. Jemná textúra krémového krému v spojení s iskrivou citrusovou arómou robí z citrónového krému už dlho jeden z naj...

Keď potrebujete rýchly a jednoduchý dezert na sviatočný stôl alebo len tak na doprianie si po večeri, skúste si pripraviť čokoládovú penu. Tento vynikajúci francúzsky dezert dobyl svet...

Najjednoduchší a najspoľahlivejší spôsob, ako ozdobiť tortu, je poliať ju ganache – francúzskym krémom vyrobeným z čokolády a smotany. Lyžička instantnej kávy jej dodá jemnú kávovú chuť. Ganache je taká...

Táto jemná meringue poleva sa nazýva sedemminútová poleva, pretože toľko času trvá jej šľahanie. Napriek svojej vzdušnej textúre je poleva dostatočne poddajná na to, aby sa dala vytlačiť...

Ganache (z francúzskeho „ganache“) je krémová čokoládová plnka používaná na zdobenie dezertov alebo ako plnka do koláčov a cukríkov. Ganache bola vynájdená v 19. storočí vo francúzskej cukrárni.

Ganache – krém vyrobený z čokolády a hustej smotany – je ideálny na čokoládovú vrstvu torty. Najjednoduchší spôsob, ako ho pripraviť, je rozpustiť nasekanú čokoládu v horúcej smotane a dôkladne premiešať.

Ganache je všestranná čokoládová poleva vhodná na poťahovanie tort, pečiva, koláčikov alebo ovocia. Stuhnutá ganache sa dá použiť aj na výrobu vynikajúcich cukríkov zrolovaním...

Tento čokoládový krém je ideálny na zdobenie rôznych dezertov (ako sú torty, cheesecake alebo brownie). Môže sa použiť aj ako plnka (napríklad do veterníkov). Chuť ganache nie je...

Ak chcete vytvoriť úžasný sviatočný stôl, naaranžujte servírovacie podnosy s ovocím, bobuľami a kandizovaným ovocím obaleným v ganache. Ganache je krémová čokoládová plnka, ktorá po stuhnutí nepraská a...

Doprajte si šľahačkovú penu – splníte si detské fantázie v jednej miske. Šalát sa vám teraz nebude zdať nudný a vaša chuť na sladké bude v siedmom nebi. Je pripravená...

Trifle je anglický dezert vyrobený z vrstiev koláča, lesných plodov a šľahačky. Výhodou jednotlivých trifle je, že sa dajú pripraviť zo zvyškov koláča, muffinov a lesných plodov. Pre...

Veľmi jednoduchý dezert, ale vhodný len pre dospelých kvôli použitiu bieleho vína a koňaku. Grilovanie broskýň ich mierne skaramelizuje, čím sa ich chuť ešte viac zvýrazní...

Tento maslový krém je ideálny na zdobenie tort, pečiva a koláčikov. Do základného maslového krému je možné pridať rôzne farby a príchute. V tomto klasickom recepte namiesto...

Po mnoho rokov, ba až stáročia, čokoládový puding naďalej podmaňuje srdcia tých, ktorí majú radi sladké. Dnes je neuveriteľne ťažké nájsť niekoho, kto by netušil, čo je tento dezert zač...

„Fondue“ vo francúzštine znamená „roztavený“. Čokoládové fondue je voňavá hmota varená na miernom ohni v špeciálnej nádobe, do ktorej sa vkladá ovocie a kúsky koláča, napichnuté...

Francúzsky dezert Pots de Crème, rovnako ako všetky ostatné dezerty, pochádza z Francúzska – je to rafinovaný a elegantný výtvor, ktorý siaha až do 17. storočia. Je trochu podobný známejším druhom krému, ako je crème brûlée a karamel...

Tento jednoduchý recept pre milovníkov tmavej čokolády vám pomôže vytvoriť jemnú penu s bohatou arómou a lahodnou chuťou. Tento dezert poteší vás aj vašich blízkych a zároveň je skvelým...

Čokoládový puding je tradičné anglické jedlo. Originálny recept obsahuje múku, čerstvé vajcia, mlieko a cukor. Je to lahodný a neuveriteľne jemný dezert, ktorý...

Bourbon je špeciálny druh whisky pochádzajúci z Ameriky, vyrobený z kukurice. Tento bohatý, zlatistý destilát sa často používa pri varení. Skombinujte bourbon a roztavenú...

„Marshmallow fondant je moja tajná zbraň na zdobenie tort!“ hovorí Elizabeth Labau. Vedeli ste, že marshmallow fondant si môžete jednoducho pripraviť doma? Nie je to len...

Toto je recept na tradičný klasický fondán – gumpaste. Kuchynská alchýmia v tej najlepšej forme: z cukru, vody a kukuričného sirupu získate bielu, pružnú cukrovú pastu.

Marshmallow krém, marshmallow krém alebo zephyr krém – táto americká pochúťka sa začala predávať ako hotový produkt začiatkom 20. storočia. Môže sa jesť so zmrzlinou, používať na...

Domáci vanilkový extrakt má bohatú a lahodnú arómu, ktorá je bezkonkurenčná. Prírodný vanilkový extrakt sa získava z vanilkových bôbov s pridaním alkoholu.

Ozdobte klasický cheesecake domácimi omáčkami podľa každej chuti!...

Toto silné kávové latte má jemnú orieškovú chuť vďaka pridaniu lieskových orechov. Karamelový a mliečno-čokoládový sirup zvýrazňuje príjemne bohatú chuť. Pridajte...

Recept na dezert vyrobený z vrstvy šľahačky z bielej čokolády, malinového sirupu a čerstvých lesných plodov....

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.