Recepty na sladké koláče, torty a zapekanky


Koláč s karamelovou plnkou a pusinkamiZobrazenia: 6 909

Tento bohatý koláč plnený karamelom, vyrobený z nadčasovej kombinácie masla a hnedého cukru, je ešte luxusnejší vďaka pridaniu škótskej whisky.

krehké cesto, múka, vajcia, mlieko, smotana, karamel, hnedý cukor, vínny ocot, whisky, vanilkový extrakt, škrob, pusinky...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Autor: - šéfkuchár
Koláč zo sladkých zemiakov s brusnicovo-orechovou polevouZobrazenia: 16 026
Obsah receptu:

V tomto (jednom z najlepších) koláčov od Tylera Frolensa nie je núdza o kombinácie textúr: škoricovo-voňavá plnka zo sladkých zemiakov je krémová a mäkká, zatiaľ čo posypaná pekanovými orechmi...

Sladké zemiaky, brusnice, pekanové orechy, mandľové sušienky, vajcia, smotana, krehké cesto, pomarančová kôra, muškátový oriešok, škorica...
Čas: 3 hodiny 25 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Nepečený krémový syrový koláčZobrazenia: 7 038

Rovnako ako karamelová omáčka, arašidové maslo a čokoláda, aj tieto sa trblietajú žiarivými chuťami. V tomto jednoduchom koláči sa budete cítiť, akoby boli stvorené jeden pre druhého, ukryté na vankúšiku zo šľahačky a syrovej polevy.

Krémový syr, smotana, arašidové maslo, arašidy, krehké cesto, hnedý cukor, vanilkový extrakt, sirup, práškový cukor, mliečna čokoláda, polosladká čokoláda, kakao...
Čas: 30 minút.
Autor: - slávny šéfkuchár
Uzavretý koláč z krehkého cesta s hruškami a brusnicamiZobrazenia: 7 280
Obsah receptu:

Brusnice sa dajú použiť nielen v omáčke na hlavné jedlo, ale aj v dezertoch, ako napríklad v tomto veľkom koláči od Alex Guarnaschelli. Do plnky pridáva niekoľko hrušiek a tiež trochu...

Jablká, brusnice, krehké cesto, múka, citrónová šťava, sirup, pomarančová kôra, klinčeky, muškátový oriešok, vanilková zmrzlina, škrob...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor: - kulinársky spisovateľ
Vysoký jablkový koláčZobrazenia: 10 912

„Milujem pečenie koláčov v hlbokej panvici,“ hovorí Ina Gartenová a dáva do koláča jablká, ktoré plánuje piecť v hlbokej panvici. Pridáva tri aromatické...

Jablká, krehké cesto, múka, citrónová šťava, pomarančová šťava, škorica, muškátový oriešok, nové korenie, vajcia...
Čas: 2 hodiny 15 minút
Autor: - kulinársky spisovateľ
Pekanový koláč s maslovým pečivomZobrazenia: 10 374

Koláč je vyrobený z krehkého cesta (s použitím masla a tuku), čoho výsledkom je chutná a drobivá textúra. Tento orieškový dezert je založený na recepte z kuchárskej relácie „Na ranči...“

pekanové orechy, vajcia, sirup, hnedý cukor, múka, cesto na krehké pečivo, vanilkový cukor, bravčová masť...
Čas: 4 hodiny 10 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Autor:
Jablkový a tekvicový koláč s pekanovými orechmiZobrazenia: 15 544

Tento úžasný sviatočný koláč je určený pre tých, ktorí milujú jablkové, tekvicové a pekanové koláče rovnako. Netreba si vyberať – toto jedlo má sladkú, orieškovú vrstvu, sladkú a kyslastú...

Jablká, tekvicové pyré, krehké cesto, sirup, hnedý cukor, citrónová šťava, vajcia, smotana, korenie na tekvicový koláč, pekanové orechy, múka...
Čas: 3 hodiny 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor: - autor kuchárskych kníh
Čokoládový zmrzlinový koláč bez pečeniaZobrazenia: 11 860

Podrobný recept na výrobu domáceho čokoládového zmrzlinového koláča bez pečenia.

Maslové sušienky, horká čokoláda, mliečna čokoláda, čokoládové lupienky, hnedý cukor, vločková morská soľ, kávová zmrzlina, melasa, smotana, bourbon...
Čas: 2 hodiny 38 minút plus čas tuhnutia Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor: - autor kuchárskych kníh
Jahodovo-mandľový crumbleZobrazenia: 5 889
Obsah receptu:

Keby som si mal vybrať niečo, čo by sa nedalo v procese varenia vylepšiť, stavil by som sa dosť vysoko na to, že to budú zlé (nezrelé a bez chuti) jahody. Jediné, čo mi prekáža, je...

Hnedý cukor, práškový cukor, mandľová múka, vanilkový extrakt, jahody, smotana, mandle...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - autor kuchárskych kníh
Ovocný koláčZobrazenia: 10 477

Toto je možno jeden z najzdravších dezertov na vašom pravidelnom jedálnom lístku. Nie že by dezert mal byť zdravý – dezert existuje len pre potešenie. Avšak príprava večere...

Krekry, smotanový syr, smotana, čučoriedky, maliny, ríbezle, granátové jablko, jahody, čerešne...
Čas: 25 minút. plus čas tuhnutia Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Autor: - autor kuchárskych kníh
Čerešňový tvarohový koláčZobrazenia: 5 721

Tento recept si kladie za cieľ vyvrátiť dlhotrvajúcu mylnú predstavu – ktorá je vo všeobecnosti pravdivá, ale zároveň frustrujúca. Vždy som si myslela, že pravý cheesecake je koláč upečený podľa všetkých pravidiel. Ale teraz si už nie som taká istá...

Krekry, smotanový syr, práškový cukor, vanilkový extrakt, citrónová šťava, čerešne, smotana...
Čas: 3 hodiny 20 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor: - kulinársky spisovateľ
Koláč Tres lechesZobrazenia: 7 372

Podrobný recept s fotografiami.

Piškótové cesto, koncentrované mlieko, kondenzované mlieko, smotana, vanilka, kokosové vločky, vajcia...
Čas: 53 minút. plus čas namáčania Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Ananásový hore nohami koláčZobrazenia: 5 057

Podrobný recept s fotografiami.

Cukrovinková múka, mlieko, smotana, vajcia, hnedý cukor, vanilkový struk, sušené čerešne, jablková šťava, ananás...
Čas: 1 hodina 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor: - slávny šéfkuchár
Ovsený koláč s teplou bobuľovou omáčkou a hustou smotanouZobrazenia: 4 133
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Ovsené vločky, čučoriedky, čučoriedky, maliny, pomarančový džús, prémiová múka, škorica, muškátový oriešok, vanilkový extrakt, vanilkový struk, hnedý cukor, vajcia, med, škrob...
Čas: 2 hodiny 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Ananásový koláč bez pečeniaZobrazenia: 5 124

Podrobný recept s fotografiami.

Ananás, pomarančová kôra, pomarančový džús, kokosové vločky, smotanový syr, kondenzované mlieko, čerešňa maraschino, smotana...
Čas: 25 minút. plus čas na mrazenie Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Mrazený citrónový koláč s kondenzovaným mliekomZobrazenia: 8 769
Obsah receptu:

Pokiaľ ide o koláče, nič nie je jednoduchšie ako cesto vyrobené z celozrnných grahamových krekrov a masla. Zlatú zmes jednoducho vytlačte na plech a potom pečte niekoľko...

Krekry, kondenzované mlieko, citrónová kôra, citrónová šťava, pasterizované vajcia, kandizované ovocie, smotana...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Jahodový koláčZobrazenia: 8 719

Tento obľúbený dezert sme pripravili s jemne osladeným piškótovým cestom a jemne osladenou šľahačkou. Najlepšie sa podáva mierne vychladený; nechajte ho mierne zohriať, kým...

Jahody, prémiová múka, piškótové cesto, vanilkový extrakt, kyslé mlieko, vajcia, smotana, džem...
Čas: 3 hodiny 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 15
Koláč s arašidovým pudingom a džemomZobrazenia: 3 874

Cesto na tento jedinečný dezert, plnený ovocným džemom a hustým, nadýchaným arašidovým pudingom a ozdobený sladkou šľahačkou, je vyrobené z drvených grahamových krekrov,...

Krekry, džem, arašidové maslo, arašidy, práškový cukor, škrob, mlieko, smotana, vajcia...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 mini koláčikov
Čokoládový cheesecake s arašidovým maslomZobrazenia: 8 698

Čokoládový koláč s arašidovým maslom je asi najlepší koláč zo všetkých. Je to dva v jednom: cheesecake s krémovým syrom a celozrnné čokoládové koláčiky s grahamovými krekrami, ale vo forme koláča...

Krekry, čokoládové lupienky (granule), arašidy, orechy, arašidové maslo, syr Philadelphia, práškový cukor, vanilkový extrakt, smotana, mlieko...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Autor: - slávny šéfkuchár
Tekvicový cheesecake s celozrnnou cestou z sušienok a pekanovými orechmiZobrazenia: 8 117

Aby základu tvarohového koláča dodal chrumkavú textúru, Emeril Lagasse pridáva do tradičného cesta na sušienky nasekané pekanové orechy a pred podávaním koláč posype glazovanými tekvicovými semienkami.

Krekry, syr Philadelphia, pekanové orechy, tekvica, tekvicové semienka, vajcia, smotana, práškový cukor, škrob, vanilkový extrakt, karamel, škorica...
Čas: 6 hodín a 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla