Talianske cestoviny s paradajkami, salámou a údenou mozzarellou
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 570, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 69 G., vlákno 4 G., cholesterol 35 mg, sodík 490 mg, cukor 9 G.
Kalórie 570, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 69 G., vlákno 4 G., cholesterol 35 mg, sodík 490 mg, cukor 9 G.
Sladké dedičné paradajky, talianska saláma, údená mozzarella a voňavá čerstvá bazalka dodávajú tomuto jednoduchému jedlu kyticu žiarivých chutí. Tieto cestoviny nepotrebujú žiadnu omáčku. Uvarené cestoviny (campanelle alebo penne) jednoducho zmiešajte so všetkými ostatnými ingredienciami a jedlo je hotové. Kým sa cestoviny varia, premiešajte nakrájané paradajky s octom a olivovým olejom, aby sa zvýraznila ich chuť. Skvelé rýchle jedlo na zábavnú večeru počas týždňa.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 340 g cestovín campanelle (zvončeky) alebo penne (pierka)
- 0,7 kg rôznych nehybridných paradajok (3-4 ks), zbavených jadrovníka a nakrájaných
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 PL červeného vínneho octu
- 60 g tenkých plátkov salámy, nakrájaných
- 110 g údenej mozzarelly, nakrájanej na kocky
- 0,5 šálky čerstvej bazalky, natrhanej
- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny kampanela, cestoviny penne, syr mozzarella, paradajky, saláma, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise premiešajte paradajky s 2 lyžicami olivového oleja, octom a štipkou soli a čierneho korenia; odložte ich bokom, aby pustili šťavu.
- Medzitým priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte cestoviny a varte podľa návodu na obale. Odložte 0,5 šálky vody, v ktorej sa cestoviny varili, a zvyšok vylejte. Teplé cestoviny pridajte k paradajkám spolu so salámou a 1/4 šálky tekutiny z cestovín; premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili.
- Pridajte k cestovinám zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, mozzarellu, bazalku a petržlenovú vňať; premiešajte, aby sa cestoviny obalili ľahkou omáčkou. V prípade potreby pridajte zvyšnú vodu z cestovín, 1 polievkovú lyžicu po 1, aby sa omáčka zriedila. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
