Avokádový toast s kelom a pistáciovým pestom
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 ks.
Pokiaľ ide o zdravé a jednoduché recepty na avokádový toast, avokádový toast je vždy na vrchole zoznamu. Mnohí ho milujú pre jeho úžasnú kombináciu chrumkavého chleba a jemnej polevy, jednoduchú prípravu, sýtosť a množstvo zdravotných výhod. Opečené krajce chleba potrite lahodným pestom vyrobeným z parmezánu, kelu, koriandra a pistácií a navrch poukladajte tenké plátky avokáda. Niekoľko vločiek červenej papriky dodá sendviču pikantnú chuť a vytvorí výrazný kontrast k jemnej zelenej farbe.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Pesto
- 3 šálky nasekaného kelu
- 1/3 šálky čerstvého koriandra
- 1/3 šálky opečených pistácií
- 2 PL strúhaného parmezánu
- 1 malý strúčik cesnaku, nastrúhaný
- 0,5 ČL strúhanej citrónovej kôry + 1 ČL citrónovej šťavy
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
Hrianky
- 4 krajce chrumkavého chleba, opečené
- 3 avokáda
- 1 citrón, prekrojený na polovicu
- Extra panenský olivový olej na pokvapkanie
- Vločková morská soľ na servírovanie
- Vločky červenej papriky na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kel, koriander, pistácie, Parmezán, cesnak, citrón, biely chlieb, Avokádo, vločky morskej soli, vločky červenej papriky
Príprava jedla podľa receptu:
Pripravte pesto:
Kel, koriander, pistácie, parmezán, cesnak, citrónovú kôru a šťavu vložte do kuchynského robota a mixujte, kým nie sú nadrobno nasekané. Pri bežiacom robote postupne prilievajte olivový olej a 1 polievkovú lyžicu vody. Mixujte, kým nezískate nadrobno nasekanú pastu; dochuťte soľou a korením podľa chuti.Zostavte hrianky:
Na každý krajec chleba natrite 3 – 4 polievkové lyžice pesta. Avokádo nakrájajte na veľmi tenké plátky a plátky ich poukladajte do krásneho vejára na každý krajec. Sendviče pokvapkajte citrónovou šťavou a olivovým olejom. Dochutte morskou soľou a červenou paprikou.
Kategórie:
Podobné recepty
