Kelové chipsy s príchuťou BBQ
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 354, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 68 G., vlákno 24 G., cholesterol 0 mg, sodík 1150 mg, cukor 26 G.
Kalórie 354, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 24 G., sacharidy 68 G., vlákno 24 G., cholesterol 0 mg, sodík 1150 mg, cukor 26 G.
„Môžete zjesť celú misu a ani trochu to neoľutovať!“ hovorí Jeff Mauro o svojich zdravých kelových lupienkoch. Listy kelu sa pečú v rúre pri nízkej teplote s trochou oleja do chrumkava a potom sa ihneď posypú zmesou korenia, ktorá im dodáva obľúbenú grilovaciu chuť. Tieto lupienky sú skvelé nielen ako desiata, ale aj ako príloha, napríklad k miešaným vajíčkam alebo mäsu, používajú sa ako prísada do predjedál a pridávajú sa do šalátov namiesto krutónov.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 zväzok kelu (asi 450 g)
- 2 lyžice papriky
- 1 PL mletého ančového korenia
- 1 polievková lyžica hnedého cukru
- 1,5 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky horčičného prášku
- Olivový olej alebo sprej na varenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kel, cesnakový prášok, horčičný prášok, hnedý cukor, ančovičky, paprika, korenie na grilovanie
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 135 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
- Hrubé stonky kelu odrežte a vyhoďte; listy natrhajte na kúsky. Poukladajte na pripravené plechy na pečenie a rovnomerne postriekajte sprejom na pečenie. Kel pečte, raz premiešajte, kým nebude chrumkavý a mäkký, približne 35 minút.
- Medzitým si pripravte korenie na grilovanie.:
V miske zmiešajte papriku, mletú čili papričku, hnedý cukor, cesnakový prášok, horčicový prášok a 1,5 čajovej lyžičky soli. Vyberte kapustu z rúry a posypte korením.
Kategórie:
Podobné recepty
