Recepty na letné dipy

Krémový avokádový dip

Tu je slaný, krémový bratranec guacamole. Parmezán je nečakaná tajná ingrediencia, ktorá nahrádza ťažko dostupný mexický syr. Podávajte tento dip s tortillovými lupienkami alebo zeleninou, prípadne s grilovaným kuracím mäsom či steakom.

Recept: Krémový avokádový dip

Tzatziki

Hustá textúra gréckeho jogurtu eliminuje potrebu precediť jogurt cez gázu, ako sa to vyžaduje v tradičných receptoch na tzatziki. Odstráňte prebytočnú vlhkosť z uhorky, aby omáčka zostala hustá a krémová. Pre maximálnu chuť sme zvolili čerstvý kôpor a mätu namiesto sušených.

Recept: Tzatziki

Letná salsa s tequilou

Jalapeños dodávajú tejto čerstvej paradajkovej salse jemný šmrnc a pár kvapiek tequily ju posúva na ďalšiu úroveň.

Recept: Letná salsa s tequilou

Jemný domáci hummus

Keď si raz urobíte vlastný hummus, už si ho nikdy nebudete chcieť kúpiť! Molly vám ukáže, ako pripraviť tento krémový dip len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami.

Recept: Jemný domáci hummus

karamelizovaný cibuľový dip

Karamelizovaná cibuľa sa môže zdať ako lepšia voľba na jeseň, ale verte nám – tento slaný dip je neuveriteľne lahodný s chrumkavou letnou zeleninou.

Recept: karamelizovaný cibuľový dip

Guacamole

Alton roztlačí avokádo mačkadlom na zemiaky, aby sa koreniny rovnomerne zapracovali. Nakrájané čerstvé paradajky a cibuľa vytvoria perfektné hrudky.

Recept: Guacamole

Pikantný dip z kyslej smotany s bylinkami

Táto pikantná omáčka na báze kyslej smotany je ideálna na maškrtenie s čerstvou zeleninou. Citrónová šťava, nasekaná čerstvá mäta a petržlenová vňať a cibuľový a cesnakový prášok jej dodávajú žiarivú a osviežujúcu chuť.

Recept: Pikantný dip z kyslej smotany s bylinkami

Fazuľový dip s pita chipsami

Konzervovanú bielu fazuľu rozmixujte s cesnakom, citrónom a olivovým olejom. Tento chutný a jednoduchý dip môžete podávať s domácimi pita lupienkami alebo nakrájanou zeleninou.

Recept: Fazuľový dip s pita chipsami

Pikantný jogurtový dip s koriandrom

Tento zelený dip je pikantný a kyslastý, ideálny s grilovaným chlebom alebo nakrájanou zeleninou na namáčanie.

Recept: Pikantný jogurtový dip s koriandrom

Pikantný dip s fetou

Táto všestranná omáčka sa skvele hodí takmer ku všetkému! Podávajte ju ako predjedlo s krekrami a zeleninou, natrite si ju na chlieb alebo ju podávajte s grilovaným kuracím mäsom. Omáčka nevyžaduje varenie: jednoducho rozmixujte všetky ingrediencie do hladka.

Recept: Pikantný dip s fetou

Grilovaná kukuričná salsa

Michael Chiarello griluje kukuricu a paradajky na sladkú údenú salsu: ideálnu na tortillové lupienky alebo ako náplň do tacos.

Recept: Grilovaná kukuričná salsa

Dip z pečeného cesnaku

Pečený cesnak má bohatú, sladko-korenistú chuť, ktorá skutočne vylepší krémový dip z kyslej smotany a smotanového syra. Do omáčky pridajte vyprážané kúsky pancetty a trochu čerstvého kôpru a podávajte ako predjedlo s krekrami alebo čerstvou zeleninou na namáčanie.

Recept: Dip z pečeného cesnaku

Hummus s príchuťou byvola

Zasýtite svojich hostí týmto hummusom, inšpirovaným iným jedlom na párty: krídelkami Buffalo.

Recept: Hummus s príchuťou byvola

Salsa

Altonovu hustú salsu pripravte deň pred oslavou, aby sa chute v chladničke dobre spojili.

Recept: Salsa

Fazuľový a tahini dip

Tento jasne zelený dip je skutočne taký chutný, ako sa zdá. Množstvo čerstvých byliniek, citrusov, tahini a slanej rozdrobenej fety tvorí hodnotný a bohatý doplnok k letnej zelenine.

Recept: Fazuľový a tahini dip

Guacamole s príchuťou ranča

Spojte dve obľúbené pochúťky (guacamole a ranch dressing) do jednej v tomto krémovom dipe podávanom s chrumkavými pita lupienkami.

Recept: Guacamole s príchuťou ranča

Hummus s cibuľou a kyslou smotanou

Tento hummus je inšpirovaný zemiakovými lupienkami s príchuťou cibule a kyslej smotany. Podávajte s pita lupienkami na namáčanie alebo, pre väčšiu chuť, s už spomínanými zemiakovými lupienkami.

Recept: Hummus s cibuľou a kyslou smotanou

Bazalkový rančový dip

Použite hotové pesto v tomto rančovom dipe na báze cmaru a dodajte mu v priebehu niekoľkých minút živú bazalkovú chuť.

Recept: Bazalkový rančový dip

Karfiolový dip s avokádom a koriandrom

Podávajte tento zelený, krémový karfiolový dip ako alternatívu k zemiakovým lupienkom.

Recept: Karfiolový dip s avokádom a koriandrom

Grécky vrstvený dip

Tento zdravý predjedlo je plný lahodných chutí Blízkeho východu a Stredomoria. Skladá sa z troch dokonale sa dopĺňajúcich vrstiev: baklažánového babaganuša, osviežujúceho tzatziki a ľahkého šalátu z čerstvých paprík a olív.

Recept: Grécky vrstvený dip

BLT omáčka na namáčanie

Sandra Lee premieňa tradičný sendvič BLT na zábavný a lahodný dip.

Recept: BLT omáčka na namáčanie

Hummus v štýle pizze

Paradajkový pretlak a bylinky dodávajú hummusu taliansku chuť.

Recept: Hummus v štýle pizze

Jednoduchá tzatziki omáčka

Aké je tajomstvo skvelého tzatziki? Pred pridaním nastrúhaných uhoriek do jogurtu ich nezabudnite vytlačiť od všetkej prebytočnej vlhkosti. To zabezpečí luxusnú, krémovú a hustú konzistenciu chutnej omáčky.

Recept: Jednoduchá tzatziki omáčka

Špenátový dip

Ginin dip je rovnako syrový a krémový ako klasický špenátový dip, ale vďaka nakrájaným zeleným čili papričkám je mierne pikantný.

Recept: Špenátový dip

Dip z fazule s kari

Opečte si v rúre pita chlieb – je to perfektný základ pre Giadin kari dip z bielych fazúľ.

Recept: Dip z fazule s kari