Vegánske makaróny so syrom
Hlasy: 3
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Obľúbené makaróny so syrom sa dajú pripraviť aj bez mliečnych výrobkov a sú rovnako lahodné. Omáčka sa vyrába z kešu orieškov, zemiakov a tekvicového pyré a výživné droždie dodáva syrovú chuť. Omáčka má konzistenciu a farbu podobnú pravej syrovej omáčke. Vmiešajte ju do makarónov, kým sú ešte horúce, a vychutnajte si. Chutné a zdravé!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g cestovinových rohov
- 1 šálka zemiakov, nakrájaných na 1 cm kocky (asi 1 stredný zemiak)
- 0,5 šálky cibule, nakrájanej na 2 cm kocky (asi polovica strednej cibule)
- 0,5 šálky maslovej tekvice, nakrájanej na 1 cm kocky.
- 0,5 šálky surových kešu orieškov
- 1/3 šálky kokosového mlieka
- 3 polievkové lyžice výživného droždia
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Šťava z polovice citróna
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, zemiak, maslová tekvica, kešu oriešky, kokosové mlieko, citrónová šťava, cesnakový prášok, mleté kajenské korenie, paprika
Príprava jedla podľa receptu:
- Cestoviny varte podľa návodu na obale, kým nebudú al dente.
- Medzitým zmiešajte zemiaky, cibuľu a tekvicu v stredne veľkom hrnci a zalejte vodou do výšky 2 cm. Priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým zemiaky a tekvica nezmäknú, približne 8 minút.
- Do mixéra vložte kešu oriešky, kokosové mlieko, nutričné droždie, cesnakový prášok, papriku, kajenské korenie, citrónovú šťavu a 1 čajovú lyžičku soli a pridajte uvarenú zeleninu spolu s 1/2 šálkou tekutiny, z ktorej sa varila.
- Šľahajte, kým omáčka nedosiahne konzistenciu hustého cesta na palacinky; ak je omáčka príliš hustá, možno budete musieť pridať až o 1/4 šálky tekutiny viac.
- Vo veľkej mise zmiešajte pikantnú omáčku s cestovinami, rozdeľte na porcie a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
