Bezdrožkový chlieb s jablkami, mandľami a kokosom v citrónovej poleve

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Chlieb s jablkami, mandľami a kokosom bez kvasníc s citrónovou polevou

Čas: 2 hodiny 45 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 bochník

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 zo 14 porcií
Kalórie 273, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 34 G., vlákno 2 G., cholesterol 45 mg, sodík 183 mg, cukor 24 G.

Tento rýchly a jednoduchý bezdrožkový chlieb je plnený jablkami, nasekanými mandľami, kokosom a aromatickým korením. Je mäkký a šťavnatý, s ideálnou dávkou sladkosti a poliaty citrónovou polevou, vďaka čomu je ideálny na dezert. Môžete ho piecť v štandardnej bochníkovej forme alebo v mini bochníkových formách. Keď chlieb vychladne, zabaľte ho do potravinovej fólie a dajte do chladničky – na druhý deň bude ešte lepší.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Chlieb bez kvasníc

0,5 šálky rozpusteného masla alebo rastlinného oleja + extra maslo na vymastenie panvice
1 a 1/4 šálky prémiovej múky
3/4 šálky kryštálového cukru
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička hrubej soli
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
1 šálka sladkých kokosových vločiek
3/4 šálky nasekaných pražených mandlí
0,5 šálky bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 veľké vajcia
1 ČL strúhanej citrónovej alebo pomarančovej kôry, voliteľné
1 šálka nastrúhaných jabĺk, vytlačte prebytočnú tekutinu

Citrónová glazúra

1 šálka práškového cukru
1 polievková lyžica mlieka
1 čajová lyžička citrónovej kôry + 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, jablká, vajcia, mlieko, citrónová kôra, kokosové vločky, mandľa, muškátový oriešok, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Ľahko vymastite jednu formu na chlieb s rozmermi 23 x 13 x 5 cm alebo tri mini formy na chlieb s rozmermi 15 x 5 x 5 cm rozpusteným maslom a odložte bokom.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, kryštálový cukor, prášok do pečiva, soľ, sódu bikarbónu, škoricu a muškátový oriešok. Pridajte kokos a mandle a dobre premiešajte. Odložte bokom. V malej miske zmiešajte rozpustené maslo, jogurt, vanilkový extrakt, vajcia a nastrúhanú kôru. Pridajte nastrúhané jablká. Túto zmes vmiešajte do múčnej zmesi a miešajte, kým sa všetko nespojí (cesto nepremiešajte).

Cesto preložte do pripravenej formy na chleba. Niekoľkokrát poklepte formou o dosku, aby sa povrch vyhladil. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 55 – 60 minút pre veľké bochníky a 35 – 40 minút pre malé bochníky. Preložte na mriežku a nechajte 30 minút vychladnúť, potom vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Citrónová glazúra:

V malej miske zmiešajte práškový cukor, mlieko, citrónovú kôru a šťavu. Polevu nalejte na chlieb a nechajte ju 15-20 minút postáť pri izbovej teplote. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe maximálne 1 týždeň..

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / Food Network - recepty

Zbierky receptov