Kuracie mäso a knedle v mikrovlnnej rúre

Hlasy: 1

Ako pripraviť kuracie mäso s knedľami v mikrovlnnej rúre

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 253, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 23 G., vlákno 3 G., cholesterol 35 mg, sodík 484 mg, cukor 4 G.

Chutné a sýte domáce jedlo, ako je kuracie mäso s knedľami, sa dá ľahko a rýchlo pripraviť v mikrovlnnej rúre. Tento recept trvá menej ako pol hodiny a zaručí bohatý a chutný záver. Na toto jedlo použite kupované kuracie mäso z rožne a považujte ho za napoly hotové. Kuracie mäso sa dusí v bohatom vývare so zeleninou a mäkkými, zlatistými kukuričkovými knedľami, kým cesto nie je úplne uvarené. Recept uvádza časy varenia pre mikrovlnné rúry s výkonom 1100 W aj 700 W. Postupujte podľa týchto pokynov a vaše kuracie mäso s knedľami bude perfektné.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Plnenie

2 šálky jemne osoleného kuracieho vývaru
1/4 šálky prémiovej múky
1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
1 stonka zeleru, nakrájaná na plátky hrubé 0,5 cm.
2 polievkové lyžice nesoleného masla, nakrájaného na kúsky
1 vetvička tymianu
2 šálky nasekaného grilovaného kuracieho mäsa (asi polovica kuraťa)
1 šálka mrazenej zmesi zeleného hrášku a mrkvy

Cesto

0,5 šálky prémiovej múky
1/4 šálky žltej kukuričnej múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
1/3 šálky mlieka
2 polievkové lyžice rastlinného oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bujón, prémiová múka, cibuľa, zeler, maslo, tymian, grilované kura, hrach, mrkva, kukuričná múka, prášok do pečiva, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Náplň:

V mikrovlnnej rúre s výkonom 110 W zmiešajte kurací vývar a múku v zapekacej mise s rozmermi 20 x 20 x 5 cm vhodnej do mikrovlnnej rúry alebo v mikrovlnnej rúre s výkonom 700 W v 4-litrovej miske, kým nevznikne hladká zmes. Pridajte cibuľu, zeler, maslo, vetvičku tymianu, ¾ čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Pevne prikryte potravinovou fóliou; v strede urobte nožom malý zárez, aby mohla unikať para. Varte v mikrovlnnej rúre na 100 % výkone 5 minút (1100 W) alebo 8 minút (700 W).
Vyberte misku z mikrovlnnej rúry a odstráňte plastovú fóliu (dávajte pozor, aby ste sa nepopálili horúcou parou). Dôkladne premiešajte vývar, aby ste odstránili všetky hrudky. Misku vráťte do mikrovlnnej rúry bez pokrievky a varte na 100 % výkone, kým vývar nezovrie a nezhustne, približne 5 minút pri 1100 W alebo 8 minút pri 700 W.

Cesto:

Medzitým v stredne veľkej mise zmiešajte múku, kukuričnú krupicu, prášok do pečiva a soľ. Do stredu pridajte mlieko a maslo a miešajte vidličkou, kým sa cesto nespojí (bude lepkavé a drobivé).
Montáž:

Vyberte misku z mikrovlnnej rúry. Vyberte vetvičku tymianu a vývar znova premiešajte. Pridajte nastrúhané kuracie mäso, mrazený hrášok a mrkvu. Naberte 1 kopcovitú čajovú lyžičku cesta a vytvarujte z neho približne 16 knedlí. Umiestnite ich asi 1 cm od seba po obvode misky alebo misky s vývarom. Posypte čerstvo mletým čiernym korením.
Panvicu pevne prikryte novým kusom potravinárskej fólie a v strede urobte malý zárez. Varte v mikrovlnnej rúre na 100 % výkone, kým knedle nenafúknu a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, približne 6 minút pri výkone 1100 W alebo 700 W. Ak knedle ešte nie sú hotové, pokračujte vo varení v 30-sekundových intervaloch a po každom zapnutí mikrovlnnej rúry kontrolujte ich hotovosť špáradlom.