Pikantné chilli s kuracími nugetkami
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 504, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 55 G., vlákno 10 G., cholesterol 64 mg, sodík 1482 mg, cukor 9 G.
Kalórie 504, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 55 G., vlákno 10 G., cholesterol 64 mg, sodík 1482 mg, cukor 9 G.
Toto pikantné texasko-mexické jedlo je jedinečný spôsob, ako použiť kupované obaľované kuracie nugetky (alebo prsty). Rozmixujte ich v kuchynskom robote s trochou kukuričného škrobu, čím vytvoríte ľahkú a nadýchanú zmes na mäsové knedličky, ktorú stačí pridať k dusenej chilli papričke. Úroveň pálivosti si môžete upraviť výberom miernej alebo pikantnej salsy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g mrazených varených kuracích prstov alebo nugetiek, rozmrazených
- 0,5 šálky mlieka
- 2 x 430g konzervy fazule pinto
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 polievková lyžica. chilli prášok
- 1 pohár (450 g) salsy
- 4 šálky kuracieho vývaru
- 1 veľké vajce, rozšľahané
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1/3 šálky kyslej smotany
- 1/4 šálky čerstvých listov koriandra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie nugetky, fazuľa pinto, mlieko, kyslá smotana, vajcia, škrob, koriander, chilli korenie, salsa omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Prstami alebo chrbtom noža zoškrabte polovicu strúhanky z kuracích prúžkov/nugetiek. Vložte ich do misky s mliekom a rukami rozdeľte kuracie mäso na malé kúsky.
- Do misy kuchynského robota vložte 1 konzervu fazule pinto spolu s tekutinou. Mixujte do hladka. Preložte do misky a odložte. Kuchynský robot neumývajte.
- Vo veľkom hrnci rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Pridajte chilli prášok a za stáleho miešania varte, kým nezačne voňať, asi 2 minúty. Pridajte salsu a varte 2 minúty. Pridajte kurací vývar a fazuľové pyré. Premiešajte. Priveďte do varu, potom znížte teplotu. Varte na miernom ohni, kým omáčka mierne nezhustne, asi 10 minút.
- Medzitým si pripravte kuracie knedličky. Vložte kuracie prsty a vajce do misy kuchynského robota. Mixujte, kým nevznikne husté pyré. Pyré preložte do misy a pridajte kukuričný škrob.
- Zvyšnú konzervu fazule a jej tekutinu pridajte do hrnca s chilli. Potom do hrnca pridajte 1 čajovú lyžičku kuracej zmesi, čo je dosť na približne 24 knedlí. Prikryte a varte, kým knedličky nie sú uvarené, 5-7 minút.
- Na servírovanie rozdeľte čili do 6 misiek. Navrch dajte lyžicu kyslej smotany a posypte lístkami koriandra.
Kategórie:
Podobné recepty
