Mrazenie: Sendviče s kuracím mäsom BBQ z pomalého hrnca

Hlasy: 1

Čas: 7 hodín.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 262, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 33 G., vlákno 1 G., cholesterol 81 mg, sodík 711 mg, cukor 19 G.

Kuracie stehná bez kože a kostí sú ideálne do pomalého hrnca, pretože zostávajú krehké a šťavnaté aj po niekoľkých hodinách dusenia. A omáčka, v ktorej sa budú dusiť, zaručene poteší každého milovníka grilovania, najmä deti: chuť je bohatá, so sladkými, mierne kyslastými a jemnými slanými tónmi. Pripravte si niekoľko porcií grilovaného kurčaťa a zmrazte ich vo vreckách, aby ste v rušný deň mohli všetko jednoducho hodiť do pomalého hrnca a nechať ho samo sa uvariť. Kuracie mäso natrhajte a podávajte ho v omáčke na rozrezaných žemliach s coleslawom a nakladanou zeleninou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

700 g kuracích stehien bez kože a kostí
1,5 šálky kečupu
1/4 šálky jablčného octu
2 polievkové lyžice tmavohnedého cukru
2 polievkové lyžice. melasa
2 lyžice horčice
2 polievkové lyžice worcesterskej omáčky
1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
4 žemle na hamburgery
Coleslaw, uhorky a zemiakové lupienky, na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie stehná, kečup, jablčný ocot, hnedý cukor, melasa, horčica, Worcestrová omáčka, cesnak, žemle na hamburgery, nakladaná uhorka, čipy

Príprava jedla podľa receptu:

Kuracie mäso, kečup, ocot, cukor, melasu, worcesterskú omáčku, horčicu, cesnak, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia vložte do veľkého plastového vrecka so zipsom a pretrepte, aby sa zmes rovnomerne rozložila. Vytlačte všetok vzduch a vrecko uzavrite. Zmrazte do varenia (maximálne 3 mesiace). Pred varením rozmrazte v chladničke aspoň 24 hodín.
Obsah vrecka preložte do 6-litrového pomalého hrnca. Varte na miernom ohni, kým kuracie mäso nezmäkne, 5 až 7 hodín. Kuracie mäso roztrhajte vidličkou a vráťte ho do omáčky.