Kuracie Stroganov
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 446, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 36 G., sacharidy 38 G., vlákno 2 G., cholesterol 121 mg, sodík 621 mg, cukor 5 G.
Kalórie 446, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 36 G., sacharidy 38 G., vlákno 2 G., cholesterol 121 mg, sodík 621 mg, cukor 5 G.
Toto jednoduché jedlo má všetko, čo robí hovädzí stroganov takým obľúbeným, až na to, že namiesto hovädzieho mäsa používa kuracie. Zlatohnedé kúsky kuracích pŕs sa dusia v krémovej hubovej omáčke a vaša večera je hotová za menej ako pol hodiny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 4 polovice kuracích pŕs bez kosti a kože (asi 450 g), nakrájané na pásiky
- 2 šálky tenko nakrájaných húb (asi 170 g)
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná (asi 1/2 šálky)
- 1 plechovka (300 g) kuracej krémovej polievky
- 0,5 lyžice obyčajného nízkotučného jogurtu
- 1/4 šálky vody
- 4 šálky stredne veľkých vaječných rezancov, uvarených bez soli
- Paprika
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, vaječné rezance, huby, paprika, jogurt
Príprava jedla podľa receptu:
- Na panvici s priemerom 25 cm (9 palcov) rozohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte kuracie mäso a za častého miešania opekajte, kým nie je dobre zhnednuté. Kuracie mäso vyberte z panvice.
- V tej istej panvici rozohrejte zvyšný olej na strednom ohni. Pridajte huby a cibuľu a opekajte, kým nezmäknú.
- V panvici zmiešajte polievku, jogurt a vodu a priveďte do varu. Vráťte kuracie mäso späť na panvicu. Znížte teplotu na minimum. Varte na miernom ohni, kým kuracie mäso nie je prepečené. Podľa chuti posypte paprikou. Kuracie mäso podávajte v omáčke s rezancami.
Kategórie:
Podobné recepty
