Kuracie mäso s hroznom v rúre
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 685, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 66 G., vlákno 4 G., cholesterol 103 mg, sodík 821 mg, cukor 1 G.
Kalórie 685, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 42 G., sacharidy 66 G., vlákno 4 G., cholesterol 103 mg, sodík 821 mg, cukor 1 G.
Keď budete nabudúce piecť kura s provensálskymi bylinkami, pridajte k nemu do panvice aj pár hrstí červeného alebo bieleho hrozna. Stačí jedna nezvyčajná ingrediencia a jedlo okamžite získa jedinečnú stredomorskú chuť. Podávajte s kuskusom a pokvapkajte šťavou z panvice.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 280 g kuskusu (asi 1 a 1/4 šálky)
- 2 ČL provensálskych byliniek alebo talianskeho korenia
- 2 šálky červeného alebo bieleho hrozna bez jadierok, prekrojené na polovicu
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 1 kura s hmotnosťou 1,8 kg, nakrájané na 12 kusov
- 1 stredná červená cibuľa, nakrájaná na mesiačiky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuskusové zrno, kura, červená cibuľa, hrozno, Talianske korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Do hornej tretiny rúry umiestnite rošt a predhrejte rúru na 230 °C.
- Kuskus uvarte podľa návodu na obale bez oleja. Premiešajte ho vidličkou a premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja, osoľte a okoreňte podľa chuti. Prikryte a uchovávajte v teple.
- Medzitým poukladajte kuracie mäso a cibuľu na plech s okrajom a premiešajte so zvyšnými 2 lyžicami olivového oleja, provensálskymi bylinkami, 1 1/2 čajovou lyžičkou soli a 1/2 čajovou lyžičkou čierneho korenia. Kuracie mäso poukladajte na plech kožou nahor a pečte, kým koža nezačne hnednúť, približne 15 minút.
- Vyberte pekáč z rúry a pridajte hrozno. Pokračujte v pečení, kým kuracie mäso nie je zlato-hnedé a hrozno mäkké, ďalších 15-20 minút. Rozdeľte kuracie mäso, cibuľu a hrozno na taniere a pokvapkajte omáčkou z pekáča. Podávajte s kuskusom.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
