Perníkové müsli tyčinky

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 14

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 359, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 40 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 174 mg, cukor 23 G.

Tieto granolové tyčinky s príchuťou perníka sú perfektným spôsobom, ako si ráno dodať lahodnú energiu. Ich charakteristická perníková aróma a chuť pochádza zo zmesi melasy, aromatických korenín a kandizovaného zázvoru. Základ tyčiniek je vyrobený z niekoľkých druhov orechov, tekvicových semienok a sušeného ovocia. Pre slávnostný vzhľad ich posypte farebnými posýpkami (zelená, biela a červená sú ideálne na sviatky). Tento recept sa dá ľahko zdvojnásobiť a upiecť na plechu s rozmermi 30 x 45 cm. Niektoré tyčinky sa dajú zmraziť na neskôr.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 šálky tmavohnedého cukru
0,5 šálky rastlinného oleja
4 polievkové lyžice medu
2 polievkové lyžice melasy
2 a 1/4 šálky ovsených vločiek
3/4 šálky nasekaných pekanových orechov, opečených
3/4 šálky mandľových ihličiek
0,5 šálky nasekaných solených kešu orieškov, pražených
0,5 šálky olúpaných tekvicových semienok
2/3 šálky sušených brusníc
3 lyžice kandizovaného zázvoru, mletého
1 polievková lyžica mletej škorice
1 čajová lyžička mletého zázvoru
0,5 čajovej lyžičky mletého nového korenia
1/4 čajovej lyžičky mletých klinčekov
1/4 šálky + 1 polievková lyžica celozrnnej pšeničnej múky
1/4 šálky + 1 polievková lyžica pšeničných klíčkov
1/4 šálky sviatočnej posýpky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sušené brusnice, kandizované ovocie, ovsené vločky, mandľa, kešu oriešky, tekvicové semienko, pekanové orechy, melasa, med, pšeničný klíčok, nové korenie, klinček

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Plech s rozmermi 23 x 33 cm vysteľte papierom na pečenie a poriadne ho nastriekajte sprejom na pečenie.
V stredne veľkom hrnci zmiešajte hnedý cukor, rastlinný olej, med a melasu. Priveďte do varu na strednom ohni za častého miešania. Odstráňte z ohňa a odložte bokom.

Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, orechy, tekvicové semienka, sušené brusnice, kandizovaný zázvor, koreniny, pšeničnú múku, pšeničné klíčky a 1 čajovú lyžičku soli. Nalejte medovú zmes na zmes a premiešajte, aby sa obalila. Preložte do pripravenej formy a rovnomerne rozotrite. Zadnú stranu druhého plechu na pečenie nastriekajte sprejom na pečenie a granolu rovnomerne vtlačte do formy. Posypte vianočnou posýpkou.
Pečte dozlatista, 25-30 minút. Nechajte úplne vychladnúť, potom vyberte z formy a nakrájajte na štrnásť tyčiniek s rozmermi 4x10 cm. Skladujte v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote až týždeň alebo v mrazničke až 2 mesiace.

Autor receptu - Sarah Holden je blogerka venovaná zdraviu a motivácii v oblasti fitness.

Kategórie: