Marhuľový nektárový kugel

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 452, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 54 G., vlákno 2 G., cholesterol 175 mg, sodík 455 mg, cukor 22 G.

Tento dezertný kugel je zapekaný pokrm z vaječných rezancov v mäkkej krémovej syrovej poleve s marhuľovým nektárom. Plnka je obzvlášť zamatová v kontraste s chrumkavou polevou z kukuričných vločiek. Hotový kugel nechajte mierne vychladnúť, aby poleva stuhla, a potom podávajte teplý.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Kugel

4 lyžice margarínu alebo nesoleného masla, plus navyše na vymastenie panvice
450 g širokých vaječných rezancov
1 balenie (220 g) smotanového syra izbovej teploty
2 šálky marhuľového nektáru s dužinou
0,5 šálky cukru
6 veľkých vajec
2 šálky mlieka

Poleva

3 šálky drvených kukuričných vločiek
6 polievkových lyžíc margarínu alebo nesoleného masla, rozpusteného
1/4 šálky cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vaječné rezance, Marhuľový nektár, vajcia, mlieko, kukuričné vločky, smotanový syr

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Pripravte si kugel:

Vymastite plytkú zapekaciu misu s objemom 1,5 litra margarínom. Priveďte veľký hrniec s vodou do varu a osoľte. Pridajte rezance a varte podľa pokynov na obale. Dôkladne sceďte a potom rezance preložte do pripravenej misy. Pridajte margarín a miešajte, aby sa rozpustil a obalil rezance.

Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr s 2 lyžicami marhuľového nektáru mixérom na strednej rýchlosti do hladka. Pridajte cukor a potom vajcia, jedno po druhom, a po každom pridaní dobre prešľahajte. Pridajte mlieko a zvyšný marhuľový nektár; šľahajte do hladka. Zmes nalejte na rezance; premiešajte, aby sa obalili.
Pripravte si polevu:

V stredne veľkej mise zmiešajte kukuričné vločky, rozpustený margarín a cukor. Zmesou posypte rezance a pečte, kým v strede nestuhnú, približne 1 hodinu. Ak je plnka zlato-hnedá, ale kugel ešte nie je hotový, vypnite rúru a nechajte kugel vo vnútri ďalších 20 minút. Nechajte 20-30 minút vychladnúť a podávajte.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Letné jedlá / Slávnostné jedlá / Večera / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Food Network - recepty / Židovská kuchyňa

Zbierky receptov