10 receptov na syrové hrianky

Syrový pizza toast

Natrite paradajkovú omáčku na krajec kváskového chleba. Navrch dajte nahrubo nastrúhanú mozzarellu a jemne nastrúhaný parmezán, niekoľko lístkov bazalky a druhý krajec kváskového chleba. Na nepriľnavej panvici roztopte 1 polievkovú lyžicu masla na stredne nízkom ohni. Pridajte sendvič a opekajte, kým sa syr neroztopí a sendvič nie je zlatistý, 3-4 minúty z každej strany; v prípade potreby pridajte viac masla.

Syrový toast s hrozienkami a vlašskými orechmi

Zmiešajte rovnaké diely smotanového syra a kozieho syra izbovej teploty s nasekanými vlašskými orechmi a trochou javorového sirupu. Vložte 2 polievkové lyžice zmesi medzi dva krajce škoricovo-hrozienkového chleba. Roztopte 1 polievkovú lyžicu masla na nepriľnavej panvici na stredne nízkom ohni. Pridajte sendvič a opekajte, kým sa syr neroztopí a chlieb nie je zlatistý, 2-3 minúty z každej strany; v prípade potreby pridajte viac masla.

Parížsky syrový toast

Croissant pozdĺžne rozrežte a obe polovice potrite majonézou a dijonskou horčicou. Medzi ne položte plátok syra Münster, plátok šunky a ďalší plátok syra Münster. Sendvič zvonku potrite maslom. Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne nízkom ohni, položte na ňu sendvič a prikryte ďalšou panvicou. Opekajte, kým sa syr neroztopí a chlieb nie je zlatistý, približne 3 minúty z každej strany.

Taliansky syrový toast

Dlhú žemľu rozrežte pozdĺžne na polovicu; medzi polovice vložte plátok provolonu, 4 tenké plátky sopressaty alebo salámy, trochu pálivých čerešňových papričiek a ďalší plátok provolonu. Na nepriľnavej panvici na stredne nízkom ohni rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja; pridajte žemľu a prikryte ďalšou panvicou. Varte, kým sa syr neroztopí a chlieb nie je zlatistý, 3 až 4 minúty z každej strany.

Hrianky s brie syrom a marhuľovým džemom

Natrite marhuľový džem na polovice briošky. Medzi ne dajte brie. Na panvici s nepriľnavým povrchom roztopte 1 polievkovú lyžicu masla na stredne nízkom ohni. Pridajte sendvič a opekajte, kým sa syr nerozpustí a chlieb nie je zlatistý, 3-4 minúty z každej strany; v prípade potreby pridajte viac masla.

Tex-Mex syrový sendvič

Kaiser rožok pozdĺžne rozrežte; medzi polovice poukladajte strúhaný mexický syr a nakrájané nakladané jalapeños. Sendvič zvonku potrite maslom. Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne nízkom ohni; položte sendvič na žemľu a prikryte ďalšou panvicou. Varte, kým sa syr nerozpustí a chlieb nie je zlatistý, 3-4 minúty z každej strany.

Syrový toast s pastrami

Natrite horčicu na 2 krajce ražného chleba. Medzi ne poukladajte 1 krajec švajčiarskeho syra, niekoľko krajcov pastrami, trochu kyslej kapusty a ďalší krajec švajčiarskeho syra. Sendvič z vonkajšej strany potrite maslom. Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne nízkom ohni, vložte do nej sendvič a prikryte ďalšou panvicou. Opekajte, kým sa syr neroztopí a chlieb nie je zlatistý, 3-4 minúty z každej strany.

Syrový toast s pestom

Rozrežte 10 cm dlhý kus focaccie pozdĺžne na polovicu; na rezy natrite pesto. Medzi ne navrstvite čerstvú mozzarellu a mladú rukolu. Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne nízkom ohni a potrite tenkou vrstvou olivového oleja. Pridajte sendvič a prikryte ťažkou panvicou. Opekajte, kým sa syr nerozpustí a chlieb nie je zlatistý, 3-4 minúty z každej strany.

Hrianky s Gruyère a tymianom

15-centimetrovú bagetu pozdĺžne prekrojte na polovicu; medzi polovice vložte nahrubo nastrúhaný syr Gruyère a nasekaný tymian. Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne nízkom ohni a potrite ju tenkou vrstvou olivového oleja. Pridajte bagetu a prikryte ťažkou panvicou. Opekajte, kým sa syr nerozpustí a chlieb nie je zlatistý, 3-4 minúty z každej strany.

Jeff Mauro's francúzsky cibuľovo-syrový toast

Obrátili sme sa na samotného Kráľa sendvičov, aby nám priniesol jeden z jeho najlepších receptov na hrianky s bielym chlebom a syrom s netradičným nápadom. Odkaz na recept je nižšie.

Recept: Teplé sendviče so syrom a francúzskou cibuľkou

Hlasy: 12