Kugel (slávnostný cestovinový kastról)
Hlasy: 4
Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Kugel (slávnostný cestovinový kastról) - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 225 g pláty na lasagne (9 - 10 ks)
- Nepriľnavý sprej na varenie
- 4 lyžice rozpusteného, mierne vychladnutého masla (porcie)
- 225 g krémového syra izbovej teploty
- 225 g kyslej smotany izbovej teploty
- 4 celé vajcia izbovej teploty
- 1/3 šálky plus 2 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli
- 170 g nahrubo nasekaných sušených marhúľ
- 110 g svetlých hrozienok
- 1 čajová lyžička čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny lasagne, smotanový syr, vajcia, kyslá smotana, vanilkový extrakt, muškátový oriešok, hrozienka, sušené marhule
Príprava jedla podľa receptu:
- Nastriekajte sklenenú zapekaciu misu s rozmermi 20x20 cm sprejom na varenie.
Predhrejte rúru na 180 °C.
Lasagne uvarte al dente podľa návodu na obale a sceďte. Rezance poukladajte v jednej vrstve na dosku na krájanie a pomocou kolieska na pizzu ich nakrájajte na 2,5 cm široké pásiky. V stredne veľkej mise premiešajte cestoviny s lyžicou masla. - V mixéri dôkladne vyšľahajte zvyšné maslo, smotanový syr, kyslú smotanu, vajcia, cukor, vanilkový extrakt a soľ po dobu 30-45 sekúnd. Krémovú zmes nalejte na cestoviny, pridajte sušené marhule a hrozienka a premiešajte.
Zmes preložte do pripravenej zapekacej misy a posypte zvyšnými 2 lyžicami cukru a muškátovým orieškom. Prikryte alobalom a pečte 35 minút. Odstráňte alobal a pokračujte v pečení. Puding by mal po približne 15-20 minútach zhustnúť, mierne narásť a po okrajoch zhnednúť. Pred podávaním nechajte 15 minút vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
