Pečená zemiaková kaša s fetou
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 432, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 11 G., sacharidy 46 G., vlákno 3 G., cholesterol 75 mg, sodík 787 mg, cukor 4 G.
Kalórie 432, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 11 G., sacharidy 46 G., vlákno 3 G., cholesterol 75 mg, sodík 787 mg, cukor 4 G.
Inšpirovali sme sa neuveriteľne populárnym receptom na pečené cestoviny s fetou na TikToku a prepracovali sme ho, aby sme z neho pripravili obrovskú dávku sviatočnej prílohy. Najlepšie na tomto recepte je, že nemusíte zaberať žiadne miesto na sporáku ani čakať, kým voda zovrie. Všetky ingrediencie sa jednoducho vložia do zapekacej misy a upečú sa v rúre. Upečená feta bublá a rozpúšťa sa v zemiakoch, čím im dodáva lahodnú chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla, nakrájaného na kocky, plus navyše na vymastenie panvice
- 2 kg zemiakov, ošúpaných (hľuzu pozdĺžne rozrežte na štyri časti a nakrájajte na 0,5 cm hrubé plátky)
- 2 PL smotany 10%
- 200 g fety
- 0,5 šálky kyslej smotany
- 1 PL nasekanej pažítky
- Špeciálne vybavenie: zapekacia misa s rozmermi 22 x 32 x 5 cm (3,75 l); mačkadlo na zemiaky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiaková kaša, syr feta, pažítka, kyslá smotana, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. Vymastite maslom zapekaciu misu s rozmermi 22 x 32 x 5 cm.
- Zemiaky vložte do pripravenej panvice, pridajte smotanu a premiešajte. Zemiaky rozložte v rovnomernej vrstve a priamo na ne do stredu položte kocku syra feta. Posypte 1 polievkovou lyžicou soli a niekoľkými štipkami čierneho korenia a navrch poukladajte kúsky masla. Prikryte alobalom a pečte, kým syr nezačne bublať a zemiaky nebudú po prepichnutí nožom mäkké, približne 1 hodinu a 20 minút.
- Odstráňte alobal. Zemiaky priamo na panvici roztlačte do hladka. Pridajte kyslú smotanu. Dochutte soľou a korením. Roztlačené zemiaky prikryte alobalom a vráťte do rúry, aby sa zohriali, asi 10 minút. Posypte nadrobno nasekanou pažítkou a mletým čiernym korením.
- Pyré si môžete pripraviť deň vopred. Nechajte ho vychladnúť vo forme na izbovú teplotu, potom prikryte a dajte do chladničky. Na opätovné zohriatie prikryte formu alobalom a pečte pri teplote 200 °C 25 – 30 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
