Špalda s karamelizovanou zeleninou a jablkami
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 278, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 48 G., vlákno 8 G., cholesterol 8 mg, sodík 360 mg, cukor 10 G.
Kalórie 278, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 48 G., vlákno 8 G., cholesterol 8 mg, sodík 360 mg, cukor 10 G.
Špalda s restovanou repou, cibuľou a jablkom je vynikajúce jesenné jedlo plné chuti. Na prípravu sa používa samotná repa aj jej čerstvá zelenina. Jablko a cibuľa vytvárajú sladkú, korenistú chuť, ktorá sa krásne snúbi s orieškovými tónmi špaldy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 a 1/4 šálky lešteného špalda
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 1 polievková lyžica nesoleného masla
- 1 stredná repa, nakrájaná na 1 cm kúsky + nasekané vňate
- 1 červené jablko, nakrájané na 2 cm kúsky.
- 1 štipka mletých vločiek červenej papriky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špaldové krúpy, repa, jablká
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu stredne veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte špaldu a varte ju za občasného miešania al dente, približne 25 minút; sceďte.
- Medzitým rozohrejte olej vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni. Znížte teplotu na strednú, pridajte cibuľu a štipku soli a za častého miešania varte, kým cibuľa nezmäkne a nezíska svetlozlatistú farbu, približne 15 minút.
- Zvýšte teplotu na stredne vysokú a pridajte maslo. Keď sa roztopí, pridajte repu, bylinky a jablko a za stáleho miešania varte ďalších 10–12 minút, kým nezmäkne a nezhnedne.
- Pridajte špaldu a červenú papriku do panvice a premiešajte. Dochutte soľou a podávajte teplé.
Kategórie:
Podobné recepty
