Taliansky kurací cestovinový kastról
Hlasy: 16
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 432, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 44 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 432, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 21 G., sacharidy 44 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Pripravte si výdatnú večeru len za hodinu. Tento kastról od Giady De Laurentiis s kuracím mäsom, cesnakom, paradajkami, mozzarellou a cestovinami pripomína klasické talianske jedlo, kuracie prsia parmezán.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka malých cestovín „Rohy“ (alebo iných malých cestovín)
- 2 PL olivového oleja
- 1/2 šálky kuracích pŕs, nakrájaných na kocky s veľkosťou 2,5 cm
- 1/2 šálky cibule, nadrobno nakrájanej (1/2 malej cibule)
- 1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
- 400 g konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave, nakrájaných na kocky
- 1 šálka mozzarelly, nahrubo nastrúhanej
- 1/4 šálky petržlenovej vňate, nadrobno nasekanej
- 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
- 1/4 šálky strúhanka
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
- 1 PL (15 g) masla, plus trochu viac na vymastenie zapekacej misy
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, kuracie prsia, cibuľa, cesnak, paradajky, syr mozzarella, petržlen, strúhanka, Parmezán
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- V stredne veľkom hrnci priveďte na prudkom ohni do varu osolenú vodu. Pridajte cestoviny a varte ich za občasného miešania, kým nie sú úplne uvarené, približne 5 minút. Sceďte ich a preložte do veľkej misy.
- Medzitým rozohrejte hrniec s olivovým olejom na strednom ohni. Pridajte kuracie mäso a varte 3 minúty. Vmiešajte cibuľu a cesnak a varte, kým kuracie mäso nie je prepečené a cibuľa mäkká, približne 5 minút alebo viac. Uvarené kuracie mäso vložte do misky k uvareným cestovinám. Pridajte konzervované paradajky, mozzarellu, petržlenovú vňať, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte.
- Zmes preložte do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 20 x 20 x 2 cm. V malej miske zmiešajte strúhanku a parmezán. Posypte ňou misu. Navrch dajte malé kúsky masla. Pečte dozlatista, približne 30 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
