Makaróny so syrom a zapekaná omáčka
Hlasy: 5
Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Makaróny so syrom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky cestovín, uvarených takmer na al dente
- 225 g syra čedar (1/2 nakrájaného na kocky, 1/2 nahrubo nastrúhaného)
- 225 g syra Colby Jack, nakrájaného na kocky
- 225 g feferónky, nakrájanej na kocky Syr Monterey Jack
- 2 čajové lyžičky pšeničnej múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 1/2 čajovej lyžičky horčičného prášku
- 1/8 čajovej lyžičky strúhaného muškátového orieška
- 4 lyžice kyslej smotany
- 1 rozšľahané vajce kategórie CO
- 1 šálka hustej smotany
- 1 šálka nízkotučnej smotany (10-12 %)
- 1/4 lyžice jemne nastrúhanej cibule
- 4 krajce chleba
- 1 polievková lyžica (15 g) masla
- Doplnkové vybavenie: 2-litrová zapekacia misa.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, čedar syr, Syr Monterey Jack, biely chlieb, mleté kajenské korenie, horčičný prášok, muškátový oriešok, vajcia, krém, kyslá smotana
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte cestoviny a kocky syra a vložte ich do zapekacej misy.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, soľ, čierne korenie, kajenské korenie, horčicu a muškátový oriešok. Pridajte kyslú smotanu, vajce, hustú smotanu, ľahkú smotanu a pažítku. Túto zmes lyžicou natrite na cestoviny a posypte strúhaným syrom čedar. Pečte odkryté, kým vrch nezačne hnednúť, približne 35 minút. - Medzitým nakrájajte chlieb na štvorce v tvare krutónov. Roztopte maslo na panvici na strednom ohni, pridajte kocky chleba a opečte dozlatista. Posypte krutónmi makaróny so syrom a pečte dozlatista, približne 10 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
