Hromadné cestoviny a klobásový kastról
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 840, celkový tuk 44 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 119 mg, sodík 1618 mg, cukor 11 G.
Kalórie 840, celkový tuk 44 G., nasýtené tuky 20 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 119 mg, sodík 1618 mg, cukor 11 G.
Na tento kastról nemusíte mäso smažiť ani variť cestoviny. Jednoducho ich poukladajte do zapekacej misy so striedavými vrstvami omáčky, surovej klobásy a syra, prikryte alobalom a pečte. Vďaka vývaru v omáčke sa cestoviny uvaria počas pečenia a nebudete sa musieť starať ani o špinavý riad. Pohodlná večera uprostred týždňa.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Nesolené maslo na vymastenie panvice
- 1 plechovka (700 g) marinárová omáčka
- 3 šálky hovädzieho vývaru
- 1/4 šálky paradajkového pretlaku
- 4 strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 450 g suchých cestovín rigatoni
- 450 g surovej talianskej klobásy, bez čriev
- 3/4 šálky ricotty
- 2 PL strúhanej mozzarelly
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny rigatoni, kupaty (vyprážané klobásy), syr ricotta, syr mozzarella, marinárová omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Dno a boky zapekacej misy s rozmermi 22 x 32 cm vymastite maslom.
- V stredne veľkej mise zmiešajte marinárovú omáčku, hovädzí vývar, paradajkový pretlak, cesnak, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Polovicu cestovín rozotrite v rovnomernej vrstve na dno pripravenej misky. Navrch dajte polovicu rozdrobenej klobásy. Navrch lyžicou poukladajte polovicu ricotty. Navrch nalejte polovicu omáčky. Vrstvy zopakujte ešte raz.
- Prikryte alobalom a pečte, kým cestoviny nie sú al dente, približne 50 minút.
- Odstráňte alobal a posypte mozzarellou zapekanú misu. Pečte, kým sa mozzarella neroztopí a nezačne bublať, približne 10 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
