Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Mäsové guľky duste v osviežujúcej zelenej kari omáčke a podávajte s opečenými cuketovými rezancami pre rýchlu a zdravú večeru s nízkym obsahom sacharidov. Cuketové rezance nájdete v sekcii s ovocím a zeleninou alebo si ich môžete nakrájať sami pomocou špiralizéra.

Zloženie:

• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 3 polievkové lyžice thajskej zelenej kari pasty
• 2 plechovky kokosového mlieka s hmotnosťou 380 g
• 1 balenie (400 g) mrazených mäsových guliek, rozmrazených
• 2 balenia čerstvých cuketových rezancov (každé 450 g)
• 1 červená thajská čili paprička, nakrájaná na veľmi tenké krúžky
• 0,5 šálky čerstvých bazalkových listov
• 0,5 šálky čerstvých listov koriandra
• 2 čajové lyžičky opečených čiernych sezamových semienok
• 2 čajové lyžičky opečených bielych sezamových semienok
• 1 limetka, nakrájaná na mesiačiky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mäsové guľky, cuketa, cuketa, bazalka, koriander, vápno, čili paprička, kari pasta, kokosové mlieko, sezam

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkom hrnci alebo širokom hrnci rozohrejte 2 polievkové lyžice oleja na strednom ohni. Pridajte kari pastu a varte za častého miešania, kým nezačne voňať, asi 2 minúty. Pridajte kokosové mlieko a priveďte k varu. Pridajte rozmrazené mäsové guľky a pokračujte vo varení za častého miešania, kým sa nezohrejú, ďalšie 3-5 minút. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
Krok 2
• V ďalšej veľkej panvici rozohrejte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte cuketu a štipku soli a opekajte za občasného miešania, kým sa cuketa nezohreje a časť tekutiny sa neodparí, približne 5 minút.
Krok 3
• Cuketové rezance rovnomerne rozdeľte do 4 misiek. Navrch dajte kari a niekoľko mäsových guliek. Každú porciu posypte čili papričkou, bazalkou, koriandrom a čiernymi a bielymi sezamovými semienkami. Podávajte s mesiačikmi limetky.

Hlasy: 1