Quesadilla so succotashom a hubami
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 670, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 27 G., sacharidy 80 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 670, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 27 G., sacharidy 80 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Neuveriteľne lahodná quesadilla plnená hríbmi a sladkým a krémovým dánskym syrom Havarti. Toto predjedlo sa podáva so succotashom, severoamerickým jedlom z fazule a kukurice, a je prílohou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g nakrájaných hríbov (5-6 šálok)
- 4 pšeničné tortilly 30 cm.
- 1 červená jalapeño paprička, zbavená semienok a nadrobno nasekaná
- 2 šálky mrazenej kukurice
- 2 šálky mrazenej limskej fazule
- 3 lyžice (45 g) masla
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
- 1,5 šálky strúhaného syra Havarti (asi 170 g)
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 2 zelené cibuľky, nakrájané
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, hríby, kukurica, biele fazule, červená cibuľa, cesnak, Havartský syr, jalapeňos papričky, oregano
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici roztopte na strednom ohni 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla. Pridajte huby, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľko mletých korenia. Varte 5 až 7 minút, občas premiešajte, kým nezmäknú a nezhnednú. Pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla, červenú cibuľu a cesnak a varte, občas premiešajte, kým nezmäknú, približne 3 minúty. Preložte na tanier; nechajte vychladnúť. Panvicu umyte.
- Vo veľkej mise zmiešajte syr a oregano. Posypte každú časť tortilla z jedného okraja a navrch rozotrite zmes húb. Preložte placky na polovicu a uzavrite nimi plnku.
- Vráťte panvicu na stredný plameň. Quesadilly opečte po dávkach z oboch strán a pritlačte ich, kým sa syr neroztopí, nezhnedne a nebude chrumkavý, 5 až 7 minút.
- Medzitým roztopte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla v stredne veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte jalapeño a varte za stáleho miešania, kým nezmäknú, približne 2 minúty.
Pridajte kukuricu, limské fazule, 1/2 šálky vody a štipku soli. Zvýšte teplotu na stredne vysokú a priveďte k varu. Potom znížte teplotu a varte na miernom ohni asi 5 minút, občas premiešajte, kým sa väčšina tekutiny neodparí. Dochutte soľou a pridajte zelenú cibuľku. - Quesadilly nakrájajte na trojuholníky a podávajte so succotashom ako prílohou.
Kategórie:
Podobné recepty
