Polievka zo zeleného hrášku
Hlasy: 3
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 93, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 0 G., sacharidy 12 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 93, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 0 G., sacharidy 12 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Táto svetlá a ľahká polievka zo zeleného hrášku prinesie letnú atmosféru aj v zime, pretože sa dá pripraviť z čerstvého alebo mrazeného hrášku. S minimom ingrediencií je polievka neuveriteľne chutná a výživná. A jej príprava trvá menej ako pol hodiny. Hrášok povarte vo vývare s restovanou cibuľou, pre sviežu chuť pridajte estragón a všetko spolu rozmixujte. Polievku podávajte teplú alebo studenú. Pre krémovejšiu chuť pridajte trochu jogurtu alebo kyslej smotany. Táto polievka je ideálna pre tých, ktorí si sledujú váhu a dodržiavajú zdravú stravu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 (300 g) vrecko mrazeného hrášku
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná (asi 1 1/2 šálky)
- 2,5 lyžice. ľahko osolený kurací vývar
- 3/4 čajovej lyžičky sušeného estragónu
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 4 ČL nízkotučného jogurtu, voliteľné
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci rozohrejte olivový olej na stredne nízkom ohni. Pridajte cibuľu, prikryte a varte za občasného miešania asi 5 minút, kým nezmäkne. Prilejte vývar, pridajte estragón, soľ a trochu čierneho korenia. Priveďte do varu. Potom pridajte hrášok a varte, kým sa nerozmrazí.
- Polievku rozmixujte v dvoch dávkach do hladka. Ak podávate horúcu, nalejte polievku späť do hrnca a priveďte do varu. Ak podávate studenú, dajte polievku do chladničky. Potom nalejte do misiek, vmiešajte jogurt a na povrchu vytvorte jogurtové víry.
Kategórie:
Podobné recepty
