Guacamole zo zeleného hrášku s uhorkami
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 143, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 14 G., vlákno 7 G., cholesterol 0 mg, sodík 432 mg, cukor 4 G.
Kalórie 143, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 14 G., vlákno 7 G., cholesterol 0 mg, sodík 432 mg, cukor 4 G.
Ľahké jarné guacamole si pripravíte zmiešaním avokáda so zeleným hráškom, čerstvým koriandrom, zelenou cibuľkou a jalapeños. Podávajte ako predjedlo s nakrájanými uhorkami na namáčanie. Toto predjedlo je ideálne ako ľahké občerstvenie pred sviatočnou večerou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 280 g mrazeného zeleného hrášku
- 2 veľké zrelé avokáda Hass, prekrojené na polovice, odkôstkované a ošúpané
- Kôra a šťava z 1 limetky + viac podľa chuti
- 0,5 šálky husto natlačeného koriandra, plus navyše na servírovanie
- 1 zelená cibuľka (iba zelená časť), nakrájaná
- 1 malá jalapeño paprička, zbavená jadierok a nadrobno nasekaná
- 2 uhorky bez jadierok, ošúpané a nakrájané na tenké plátky, na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: Avokádo, guacamole omáčka, uhorky, koriander, limetková kôra
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte zelený hrášok a varte 1 minútu.
- Hrášok sceďte a ihneď ho opláchnite studenou vodou. Dôkladne sceďte a potom ho preložte do kuchynského robota. Mixujte takmer do hladka. Pridajte avokádo, limetkovú kôru a šťavu a koriander. Mixujte takmer do hladka.
- Pridajte zelenú cibuľku a jalapeño a mixujte do hladka. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Preložíme do servírovacej misky a ozdobíme koriandrom. Guacamole podávame s plátkami uhorky.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
