Dip z avokáda a zeleného hrášku

Hlasy: 2

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 a 3/4 polievkovej lyžice.

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 30, celkový tuk 1 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 4 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 195 mg, cukor - G.

Ak sa k vám zrazu zastavia hostia alebo jednoducho máte chuť na chutné a predovšetkým zdravé predjedlo, vyberte z mrazničky vrecko mrazeného hrášku, rozmrazte ho vo vriacej vode a v mixéri ho rozmixujte na hustú omáčku. Zrelé avokádo sa bude dobre hodiť k zelenému hrášku, čím dip získa ešte jemnejšiu textúru. Do tohto dipu môžete pridať akékoľvek korenie, ktoré máte po ruke, napríklad cesnak, voňavé čerstvé bylinky alebo extra panenský olivový olej. Hostia tento druh predjedla zvyčajne milujú. Dip podávajte v hlbokej miske, ktorú vysteľte opečeným chlebom, krekrami alebo surovou zeleninou na namáčanie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
1/4 šálky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
1/4 ČL morskej soli + viac podľa chuti
1 veľké zrelé avokádo, ošúpané a nakrájané na kocky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hrach, limetková šťava, Avokádo

Príprava jedla podľa receptu:

Zelený hrášok, limetkovú šťavu, soľ a avokádo vložte do kuchynského robota a mixujte, kým zmes nie je hrudkovitá. Ochutnajte a v prípade potreby dochuťte. Preložte dip do misky a ihneď podávajte.

Autor receptu - Amy Chaplin je spisovateľka, vegetariánska šéfkuchárka a autorka receptov pre vegetariánov.

Kategórie: