Celozrnné špagety s pórom a lieskovými orieškami
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 692, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 78 G., vlákno 13 G., cholesterol 49 mg, sodík 966 mg, cukor 0 G.
Kalórie 692, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 78 G., vlákno 13 G., cholesterol 49 mg, sodík 966 mg, cukor 0 G.
Ak si chcete vychutnať lahodné cestoviny a zároveň získať čo najviac živín, vyberte si celozrnné špagety. Skombinujte ich so zeleninou a vytvorte lahodné jedlo plné zdravej vlákniny. Skombinujte uvarené špagety s vyprážaným pórom, radicchiom, mäkkým talianskym syrom (fontina alebo taleggio) a drvenými lieskovými orieškami a vychutnajte si celú kyticu chutí v jednej miske. Toto jedlo je ideálne na slávnostnú večeru aj na bežné jedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 340 g celozrnných špagiet
- 4 PL olivového oleja
- 3 veľké póry, iba biela a svetlozelená časť, nakrájané na tenké plátky
- 2 čajové lyžičky cukru
- 2 čajové lyžičky balzamikového octu (najlepšie odležaného)
- 1 malá hlávka čakanky, prekrojená na polovicu a nakrájaná na tenké plátky, bez jadrovníka
- 170 g mäkkého talianskeho syra, ako napríklad fontina alebo taleggio, nakrájaného na kocky
- 1/4 - 1/3 šálky lieskových orechov, opečených a nasekaných
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, pór, čakanka, syr Fontina, Syr Taleggio, lieskové orechy
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte špagety a varte podľa návodu na obale. Medzitým rozohrejte veľkú panvicu na stredne nízkom ohni a pridajte 2 polievkové lyžice olivového oleja. Pridajte do panvice pór a dochuťte 1 čajovou lyžičkou soli a 1 čajovou lyžičkou cukru. Varte za občasného miešania, kým nezmäkne, približne 10 minút.
- Sceďte cestoviny a odložte si asi 1 šálku vody, v ktorej sa varili. Pridajte cestoviny aj s vodou do hrnca s pórom. Pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice olivového oleja, 1 čajovú lyžičku cukru a balzamikový ocot. Zvýšte teplotu na stredne vysokú a pridajte radicchio a syr. Miešajte, kým sa syr nerozpustí, 3-5 minút. Dochutte soľou podľa chuti a posypte lieskovými orieškami.
Kategórie:
Podobné recepty
