Celozrnné špagety s krevetami a bielou fazuľou
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 470, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 19 G., sacharidy 67 G., vlákno 12 G., cholesterol 30 mg, sodík 914 mg, cukor 3 G.
Kalórie 470, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 19 G., sacharidy 67 G., vlákno 12 G., cholesterol 30 mg, sodík 914 mg, cukor 3 G.
Celozrnné špagety s krevetami a bielou fazuľou sú rýchla, zdravá a predovšetkým chutná večera, ktorá je ideálna na večeru uprostred týždňa alebo pri špeciálnych príležitostiach. Pri sceďovaní cestovín je dôležité odložiť si časť vody, v ktorej sa varili, a pridať ju neskôr, ak sa jedlo ukáže ako suché. Škrobová voda z cestovín cestoviny dokonale navlhčí a omáčku zriedi.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g celozrnných špagiet
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 1 nasekaná šalotka
- 1 konzerva (400 g) prepláchnutej bielej fazule z konzervy
- 3 konzervované čerešňové papričky alebo pepperoncini, nahrubo nasekané
- 2 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 1/4–0,5 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 350 g stredne veľkých kreviet, ošúpaných a zbavených vnútorností
- 0,5 šálky suchého bieleho vína
- Strúhaná kôra a šťava z polovice citróna
- 0,5 šálky čerstvej petržlenovej vňate, nahrubo nasekanej
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, krevety, biele fazule, čili paprička, biele víno, citrónová kôra, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody. Pridajte špagety a varte ich podľa návodu na obale. Zlejte 2/3 šálky vývaru a cestoviny sceďte v cedníku.
- Medzitým rozohrejte olivový olej vo veľkej panvici na vysokom ohni. Pridajte šalotku a za občasného miešania varte, kým nezmäkne, asi 2 minúty. Pridajte fazuľu, čerešňovú papričku, cesnak, vločky červenej papriky a 1/2 čajovej lyžičky soli; varte, občas premiešajte, kým cesnak nezačne hnednúť, 2 až 3 minúty. Pridajte krevety a za občasného miešania varte, kým nezružovú, asi 3 minúty. Pridajte víno a varte, kým sa mierne nezredukuje, asi 2 minúty.
- Pridajte cestoviny, citrónovú kôru a šťavu do panvice a premiešajte, aby sa obalili. Ak sa cestoviny zdajú suché, postupne pridávajte tekutinu, v ktorej sa cestoviny varili. Posypte petržlenovou vňaťou, soľou a korením podľa chuti a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
