Večera pečená v rúre: Losos glazovaný hoisinom a čínske dresingy
Hlasy: 11
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 435, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 39 G., sacharidy 15 G., vlákno 5 G., cholesterol 94 mg, sodík 623 mg, cukor 7 G.
Kalórie 435, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 39 G., sacharidy 15 G., vlákno 5 G., cholesterol 94 mg, sodík 623 mg, cukor 7 G.
Čo môže byť uspokojivejšie počas pracovného týždňa ako lahodná večera, ktorá si nevyžaduje veľa starostí? Túto večeru si môžete pripraviť za pár minút na jednom plechu na pečenie a je lahodná, zdravá a jednoduchá. Navyše, po príprave nebudete mať v kuchyni horu špinavého riadu. Špargľu poukladajte priamo na plech na pečenie a najprv ju opečte, pretože je pevnejšia, potom pridajte bok choy a filet z lososa. Listy pokvapkajte olivovým olejom, dochuťte korením a lososa potrite hoisinovou omáčkou pre lahodný lesklý povrch a exotickú chuť pripomínajúcu ázijské jedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 filety z lososa, každý po 200 g, bez kože (hrúbka približne 4 cm)
- 1 malý zväzok tenkej špargle (asi 300 g), odrezané tvrdé konce
- 2 PL olivového oleja
- 4 čajové lyžičky hoisin omáčky
- 4 zväzky malých bok choy (asi 300 g), prekrojené na polovicu
- 2,5 cm koreňa zázvoru, ošúpaného a nastrúhaného (asi 1 polievková lyžica)
- 1 zelená cibuľka, nakrájaná na tenké plátky diagonálne
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: losos, kapusta bok choy, špargľa, koreň zázvoru, hoisin omáčka, zelená cibuľka
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 220 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie. Špargľu poukladajte do stredu pripraveného plechu na pečenie, pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a premiešajte s 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/8 čajovej lyžičky korenia. Pečte, kým špargľa nezačne farbiť, 5 minút.
- Vyberte plech na pečenie z rúry a položte bok choy naľavo od špargle. Pokvapkajte zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a posypte strúhaným zázvorom, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia; premiešajte. Rovnomerne rozložte filety z lososa napravo od špargle. Potrite hoisin omáčkou.
- Pečte, kým bok choy nezmäkne a listy nezačnú hnednúť, špargľa nezmäkne a ryba nie je prepečená, ale stále šťavnatá, približne ďalších 12 minút. Rybu a zeleninu rozdeľte na dva taniere a navrch posypte zelenou cibuľkou.
Kategórie:
Podobné recepty
