Burgre s klobásou a vyprážanými vajíčkami

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Burgery s klobásou a vajíčkom

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 260, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 100 mg, sodík 462 mg, cukor 3 G.

Placky na tieto burgre nie sú vyrobené z tradičného mletého hovädzieho mäsa, ale z bravčových raňajkových klobás. Zo surových klobás budete musieť odstrániť obaly, vytvarovať z nich placky a osmažiť ich. Placky spárujte s volským okom a roztopeným syrom čedar. Všetko, čo máte radi na raňajky, si môžete podávať na večeru v podobe šťavnatého burgeru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky majonézy
2 čajové lyžičky medu
2 čajové lyžičky sriracha omáčky
4 sezamové žemle
4 listy šalátu
4 plátky paradajok
12 tenkých krúžkov červenej cibule
450 g surových bravčových klobás bez čriev
1 polievková lyžica rastlinného oleja
4 plátky čedaru
4 veľké vajcia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mletá klobása, čedar syr, vajcia, šalát, paradajky, červená cibuľa, Sriracha omáčka, med

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske zmiešajte majonézu, med a omáčku Sriracha. Omáčku natrite na rozrezané strany oboch polovíc žemle. Rovnomerne rozložte šalát, paradajky a cibuľu na žemle. Rozdeľte klobásu na 4 rovnaké časti a vytvarujte z nich guľôčky. Každú guľôčku položte na samostatný kus potravinárskej fólie a sploštite do tenkej placky širokej 10 – 12 cm.
Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte placky na panvicu a opekajte ich, kým nebudú zhnednuté a prepečené z oboch strán, približne 3 minúty z každej strany.

Na každú placku položte plátok čedaru, prikryte panvicu a varte, kým sa čedar neroztopí, približne 30 sekúnd. Placky preložte na spodné žemle.
Rozbite vajcia do panvice, osoľte a okoreňte a varte, kým bielky nestuhnú a nebudú chrumkavé po okrajoch, ale žĺtky zostanú tekuté, 2-3 minúty. Na každý burger dajte vajce a navrch položte vrch žemle. Ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Rýchle občerstvenie / Hamburgery / Predjedlá / Sendviče / Mäsové predjedlá / Food Network - recepty

Zbierky receptov