Vrstvený dip s kuracím mäsom Buffalo

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 293, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 52 mg, sodík 570 mg, cukor 3 G.

Spodná vrstva tohto dipu je teplá, pikantná a zamatová s kúskami pikantného kuracieho mäsa. Potom prechádza do vrchnej vrstvy šťavnatej, chrumkavej zeleniny, kúskov slaniny a pikantného dresingu z modrého syra. Navrch dipu posypte veľké tortillové lupienky a vychutnajte si kombináciu všetkých vrstiev a lahodnú chuť kuracieho mäsa Buffalo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka trhaného kuracieho mäsa (asi polovica grilovaného kuraťa)
0,5 šálky kyslej smotany
0,5 šálky pikantnej omáčky
2 polievkové lyžice plnotučného mlieka
1 balenie (220 g) smotanového syra izbovej teploty
1 polievková lyžica rastlinného oleja
220 g slaniny (asi 9 prúžkov)
3 stonky zeleru, nadrobno nakrájané (asi 1 šálka)
1,5 šálky nastrúhaného ľadového šalátu (asi štvrtina hlávky)
2 stredne veľké mrkvy, nastrúhané (asi 1 šálka)
0,5 šálky kupovaného dresingu z modrého syra
2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky (asi 1/4 šálky)
Tortillové lupienky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: grilované kura, ľadový šalát, mrkva, zeler, modrý syr, smotanový syr, mlieko, kyslá smotana, kukuričné lupienky, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
V kuchynskom robote zmiešajte kyslú smotanu, pikantnú omáčku, mlieko a smotanový syr a mixujte do hladka. Syrovú zmes zmiešajte s kuracím mäsom v miske a pomocou špachtle ju rozotrite na dno štvorcovej sklenenej zapekacej misy s rozmerom 20 cm.

Plech prikryte alobalom a pečte, kým sa dip nezohreje, 25 až 30 minút.
Medzitým rozohrejte rastlinný olej vo veľkej nepriľnavej panvici. Pridajte slaninu a opekajte ju na strednom ohni, niekoľkokrát ju otočte, kým nebude rovnomerne zhnednutá, 7-8 minút.
Slaninu preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkal prebytočný tuk; nechajte vychladnúť a potom ju rozdrobte.
Nechajte dip postáť pri izbovej teplote 10 minút.
Potom odstráňte alobal a navrch dajte zeler, nastrúhaný šalát a mrkvu. Pokvapkajte dresingom z modrého syra a posypte kúskami slaniny a zelenou cibuľkou. Podávajte s tortillovými lupienkami.

Kategórie: