Frittata so šunkou a švajčiarskym syrom
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 214, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 4 G., vlákno 0 G., cholesterol 225 mg, sodík 382 mg, cukor 1 G.
Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 214, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 4 G., vlákno 0 G., cholesterol 225 mg, sodík 382 mg, cukor 1 G.
Kocky šunky, strúhaný švajčiarsky syr, vyprážaná šalotka a čerstvé bylinky dodávajú tejto frittate mimoriadnu chuť a textúru. Je ideálna na raňajky, obed aj večeru. Jednoduchý zelený šalát je perfektnou ľahkou prílohou. Keďže frittata sa varí na sporáku a dokončuje sa v rúre, budete potrebovať plech vhodný do rúry.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 polievková lyžica nesoleného masla
- 1 šalotka, nakrájaná na kocky
- 1/4 šálky ľahkej smotany
- 8 veľkých vajec
- 1 šálka strúhaného švajčiarskeho syra
- 1 šálka nakrájanej šunky
- 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 PL nasekanej čerstvej pažítky, plus navyše na servírovanie (voliteľné)
- Na servírovanie: zelený šalát (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, šalotka, krém, vajcia, Švajčiarsky syr, šunka, petržlen, pažítka, listový šalát
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na grilovanie. Roztopte maslo v stredne veľkej nepriľnavej panvici na strednom ohni. Pridajte šalotku a posypte 1/4 čajovej lyžičky soli a trochou čerstvo mletého čierneho korenia. Varte za občasného miešania, kým šalotka nezmäkne, približne 5 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť. Panvicu odložte nabok na frittata.
- Medzitým v stredne veľkej miske vyšľahajte smotanu, vajcia, 1/4 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Pridajte vychladnutú osmaženú cibuľu, syr, šunku, petržlenovú vňať a zelenú cibuľku a premiešajte.
- Rozohrejte panvicu na strednom ohni. Nalejte vaječnú zmes na panvicu a niekoľkokrát premiešajte. Varte bez prerušenia, kým frittata na dne nestuhne, približne 5 minút. Preložte panvicu do rúry a pečte, kým frittata nestuhne, ďalších 5 minút. Vyberte z rúry a nechajte 5 minút odpočívať. Preložte frittátu na veľký tanier alebo dosku na krájanie. Nakrájajte, posypte ďalšou zelenou cibuľkou a podávajte teplé alebo pri izbovej teplote so zeleninovým šalátom, ak chcete.
Kategórie:
Podobné recepty
