Frittata so špenátom a feta syrom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Frittata so špenátom a fetou

Fotografia jedla: Antonis Achilleos

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 361, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 17 G., sacharidy 13 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Frittata so špenátom a feta syrom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 červená paprika
4 PL olivového oleja
1 zväzok zelená cibuľa, nakrájaná na krúžky
150 g mladého špenátu
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
8 veľkých vajec
4 polievkové lyžice celozrnnej strúhanky
1/2 šálky rozdrobeného syra feta alebo tvaroh

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sladká paprika, zelená cibuľka, špenát, vajcia, strúhanka, syr feta, tvaroh

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C (430 °F). Papriky poukladajte na plech na pečenie, vložte ich do rúry a pečte, otáčajte ich, kým nezhnednajú, 5 až 10 minút. Papriky preložte do misky, pevne prikryte potravinovou fóliou a nechajte ich 10 minút odpočívať.
Medzitým rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na panvici. Pridajte zelenú cibuľku a špenát a za stáleho miešania varte, kým listy nezvädnú, asi 4 minúty. Dochuťte 1/2 čajovej lyžičky soli a korenia podľa chuti; odstavte panvicu z ohňa. Rozbite vajcia do veľkej misy a dobre ich rozšľahajte. Pridajte 2 polievkové lyžice strúhanky, 3/4 šálky vody a 1/2 čajovej lyžičky soli. Premiešajte.

Nalejte vaječnú zmes a feta syr do panvice so špenátom a premiešajte. Posypte zvyšnými 2 lyžicami strúhanky. Vložte panvicu do rúry a pečte, kým frittata nestuhne a vrch nie je zlatistý, približne 15 minút.

Papriky ošúpte, prekrojte na polovicu, odstráňte semienka a dužinu nakrájajte na prúžky. Premiešajte so zvyšnými 2 lyžicami olivového oleja a dochuťte soľou a korením. Frittata preložte na servírovací tanier a nakrájajte na trojuholníky. Podávajte s pečenými paprikami.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Podobné recepty