Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Táto výdatná raňajková omeleta obsahuje krémovo rozšľahané vajcia, varené zemiaky a papriky. Frittata podávaná pod vrstvou syra sa po niekoľkých minútach v rúre stane nadýchanou.

Zloženie:

• 1/2 šálky nasekaného zvyšného vareného morčacieho mäsa
• 1 šálka nakrájaných varených zemiakov
• 6 ľahko rozšľahaných vajec
• 1/4 šálky smotany
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1/2 nakrájanej cibule
• 1/2 červenej alebo zelenej papriky, nakrájanej na kocky
• Soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate, bazalky alebo koriandra
• 1/2 lyžice strúhaného syra čedar, Monterey Jack alebo mozzarella

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

moriak, zemiak, Syr Monterey Jack, syr mozzarella, cibuľa, sladká paprika, bazalka, koriander, petržlen, vajcia, krém

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte gril (pekač) v rúre.
  
  Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu a papriku a opekajte 3 minúty. Pridajte zemiaky a opekajte dozlatista. Pridajte zvyšné mäso a premiešajte.
  
  V miske vyšľahajte vajcia so smotanou, osoľte a okoreňte. Zmes vajec nalejte do panvice a pridajte bazalku, koriander a petržlenovú vňať. Posypte strúhaným syrom a grilujte asi 2-3 minúty, kým frittata nebude nadýchaná.

Hlasy: 4