Najlepšie recepty na frittátu

Frittata so šunkou, brokolicou a čedarom

Táto šunkovo-syrová frittata plnená zdravou brokolicou je ideálna na brunch a zvyšky môžete podávať na obed s ľahkým zeleninovým šalátom. Obzvlášť lákavá je vďaka neodolateľnej kombinácii syra a šunky.

Recept: Frittata so šunkou, brokolicou a čedarom

Pizza Frittata v pomalom hrnci za 20 minút

Táto pizza frittata s pepperoni sa neuveriteľne ľahko pripravuje, ak máte pomalý hrniec. Strúhaný syr provolone a parmezán sú pre tento recept ideálne, pretože sa dokonale hodia do vaječného základu a dodajú mu tú správnu dávku umami chuti. Podávajte túto frittátu s ľahkým špenátovým šalátom.

Recept: Pizza Frittata v pomalom hrnci za 20 minút

Jarná fritáta

Ricotta, tymian a cuketa dodávajú tejto peknej frittate farbu.

Recept: Jarná fritáta

Fritáta

Ree miluje frittáty pre ich všestrannosť: môžete pridať mäso, zeleninu a čokoľvek iné, čo máte po ruke. Vo svojom obľúbenom recepte Ree používa zemiaky, olivy, pečené červené papriky a ďalšie.

Recept: Fritáta

Mini frittata v pomalom hrnci

Použite svoj pomalý hrniec na prípravu rýchleho a chutného neskorého raňajkového občerstvenia.

Recept: Mini frittata v pomalom hrnci

Zvyšné cestoviny Frittata

Tento recept na frittátu je odpoveďou na otázku: „Čo robiť so zvyšnými cestovinami?“ Pripravte si jednoduché a sýte jedlo, ktoré sa rýchlo pripraví a dodá cestovinám starým úplne novú chuť. Na tento recept sa najlepšie hodia dlhé cestoviny, ako sú špagety, bucatini alebo linguine. Najlepšie sa mrazia v omelete. Sladké čerešňové paradajky, krémová mozzarella a pikantný parmezán dodajú vašej frittate sviežosť a ešte bohatšiu chuť.

Recept: Zvyšné cestoviny Frittata

Zemiaková fritáta s bazalkou

Podávajte Ininu frittátu ako lahodný brunch: je posypaná dvoma druhmi syra, nakrájanými zemiakmi a nasekanou bazalkou. Je to také jednoduché!

Recept: Zemiaková fritáta s bazalkou

Mini frittata

Giada pripravuje svoje frittáty v mini formičkách na muffiny, čo uľahčuje prípravu malých porcií. Nebojte sa použiť do vaječnej zmesi plnotučné mlieko – na rozdiel od polotučného alebo nízkotučného mlieka bude frittata ľahká a vzdušná.

Recept: Mini frittata

Zeleninová frittata

Pripravte si túto vaječnú frittátu na raňajky so sebou. Je vhodná pre Whole30, čo kladie dôraz na celé, nespracované potraviny a vylučuje cukor, strukoviny, obilniny a mliečne výrobky. Je plná zeleniny a frittata vydrží v chladničke až týždeň. Môžete si ju vychutnať teplú alebo studenú, v závislosti od vášho času.

Recept: Zeleninová frittata

Frittata so špenátom

Niekedy sú z tých najjednoduchších ingrediencií tie najlepšie jedlá. Trishina jednoduchá frittata kombinuje špenát a švajčiarsky syr pre ľahké, no zároveň sýte raňajky.

Recept: Frittata so špenátom

Frittata s klobásou a sladkou paprikou

Táto jednoduchá frittata predstavuje klasickú taliansku kombináciu bravčovej klobásy a papriky. Je vyrobená z prírodných, surových klobás, ktoré sa vyberú z obalu a opečú na panvici spolu s cibuľou a paprikou do mäkka.

Recept: Frittata s klobásou a sladkou paprikou

Frittata s lososom a rukolou

Giadova frittata z vaječných bielkov obsahuje tri lahodné ingrediencie: ľahko soleného lososa, rukolu a citrónovú kôru.

Recept: Frittata s lososom a rukolou

Frittata so špenátom, paprikou a syrom Havarti vo fritéze

Možno ste si ešte nepomysleli na prípravu fritáty vo fritéze, ale je to dobrý nápad! Získate nádhernú zlatohnedú kôrku s jemnou plnkou. Syr Havarti má príjemnú, jemnú chuť a dobre sa topí, ale ak chcete, môžete ho nahradiť iným taviacim sa syrom, napríklad čedarom alebo fontinou.

Recept: Frittata so špenátom, paprikou a syrom Havarti vo fritéze

Frittata so zemiakmi a pancettou

Aké je tajomstvo Ininej úžasnej fritáty? Do vaječnej zmesi pridáva múku a prášok do pečiva, čo jedlu dodáva prekvapivo ľahkú a nadýchanú textúru.

Recept: Frittata so zemiakmi a pancettou

Frittata so špargľou, paradajkami a syrom

Hoci je frittata podobná omelete, je hustejšia a úplne sa prepečie. Preto Giada pred vložením panvice do rúry obaľuje každú zeleninu vaječnou zmesou – to zabezpečí, že si frittata zachová svoj tvar a zabráni vypadávaniu ingrediencií.

Recept: Frittata so špargľou, paradajkami a syrom

Fritáta pizza

Táto jednoduchá „pizza“ používa frittata namiesto cesta. Jej príprava trvá iba 20 minút – možno ešte rýchlejšie ako čakanie na donášku.

Recept: Fritáta pizza

Krevety frittata

Tajnou ingredienciou tejto fritaty so zelenou paprikou, zelerom, cibuľou a krevetami je korenie na morské plody.

Recept: Krevety frittata

Frittata so zeleninou

Zmes celých vajec a bielkov umožňuje menej mastnú frittátu bez straty chuti.

Recept: Frittata so zeleninou

Frittata so špenátom, olivami a kuracou klobásou

Frittata je perfektný spôsob, ako si raňajky obohatiť o zdravú vlákninu a bielkoviny! Táto hustá talianska omeleta je zvyčajne plnená rôznymi ingredienciami. Jednou z najobľúbenejších kombinácií je špenát, prírodná kuracia klobása, olivy a feta. Frittata sa môže podávať teplá alebo studená.

Recept: Frittata so špenátom, olivami a kuracou klobásou

Španielska frittata so sladkými zemiakmi a kelom

V Giadovej zeleninovej fritáte nezabudnite použiť údenú mozzarellu – syr dodáva teplú a slanú chuť.

Recept: Španielska frittata so sladkými zemiakmi a kelom

Mexická frittata

Toto výdatné jedlo z vajec si pripravte ako „raňajky na večeru“. Deti môžu jesť kúsky ako pizzu a zvyšnú frittátu si môžete vychutnať neskôr, zohriatu alebo pri izbovej teplote.

Recept: Mexická frittata

Ramen rezance frittata

Pripravte si ázijsky inšpirovanú frittátu s rezancami ramen, mletým kuracím mäsom, zmesou coleslaw a samozrejme vajíčkami.

Recept: Ramen rezance frittata

Frittata v texasko-mexickom štýle

Táto frittata plnená zeleninou je ideálna na brunch aj večeru. Je bezmäsitá, ale pridané zemiaky ju robia veľmi sýtou, zatiaľ čo salsa, jalapeños a pikantný syr pepperjack jej dodávajú lahodnú texasko-mexickú chuť.

Recept: Frittata v texasko-mexickom štýle

Frittata s údeným lososom a smotanovým syrom

Losos a smotanový syr, klasické plnky do bagiet, sa rovnako dobre hodia do vaječného pokrmu ako do sendviča. Podávajte túto frittátu s chrumkavými zemiakovými plackami a na bagiely takmer ani nepomyslíte.

Recept: Frittata s údeným lososom a smotanovým syrom

Frittata s klobásou a lesnými hubami

Táto frittata s pikantnou klobásou a aromatickými lesnými hubami je perfektným jedlom na rustikálny taliansky brunch. Predtým, ako polejete huby a klobásu vajíčkom, si časť zmesi odložte na servírovanie. Vaša frittata sa tak bude s prílohou cítiť ako plnohodnotné jedlo.

Recept: Frittata s klobásou a lesnými hubami

Steak a špargľa frittata

Ako hovorí Nancy: „Fritátu si môžete pripraviť z čohokoľvek.“ Na prípravu tohto jedla používa zvyšky z chladničky – steak a špargľu.

Recept: Steak a špargľa frittata

Frittata s hubami a endíviou

Varíte pre veľkú skupinu ľudí? Táto frittata s orechovými hubami a syrom Gruyère si zamiluje každý.

Recept: Frittata s hubami a endíviou

Frittata s lososom a pórom

Je čas vybrať konzervu lososa zo špajze a uvariť niečo chutné pre celú rodinu. Hodí sa akýkoľvek losos, napríklad ružový losos alebo losos nerka. Ryba sa kombinuje s restovaným sladkým pórom a kozím syrom a vzniká lahodná, ľahká frittata, ktorá je skvelá teplá alebo chladená ako predjedlo.

Recept: Frittata s lososom a pórom