Pečený sladký zemiak s pekanovými orechmi
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Typicky americká príloha pripravená z tradičných amerických surovín: sladkých zemiakov, javorového sirupu a pekanových orechov. Toto jedlo sa neuveriteľne jednoducho pripravuje, no chutí, akoby bolo starostlivo pripravené, a kombinuje vynikajúce chute sladkých zemiakov, bohatého javorového sirupu a pikantného kajenského korenia. Pikantné, chrumkavé pekanové orechy vytvárajú dokonalý kontrast s mäkkými sladkými zemiakmi. Plátky sladkých zemiakov upečte v rúre, pokvapkajte ich sladkou a pikantnou omáčkou z masla a javorového sirupu a navrch posypte pekanovými orechmi.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,3 kg sladkých zemiakov, nakrájaných na veľké kocky
- 2/3 šálky nahrubo nasekaných pekanových orechov
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 4 lyžice (60 g) masla
- 3 polievkové lyžice javorového sirupu
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, pekanové orechy, javorový sirup, mleté kajenské korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C a rošt umiestnite do stredu.
Kým sa rúra predhrieva, poukladajte pekanové orechy na plech na pečenie a opekajte ich, kým nezavoňajú, približne 5 minút. Vyberte z rúry. - Sladké zemiaky poukladajte na plech na pečenie a pokvapkajte ich rastlinným olejom. Štedro osoľte a okoreňte a premiešajte, aby sa obalili. Pečte dozlatista a po prepichnutí nožom do mäkka, približne 40 – 45 minút.
- Medzitým roztopte maslo v malom hrnci na strednom ohni. Keď napení, pridajte javorový sirup a kajenské korenie a krátko orestujte, asi 1 minútu. Rozdeľte sladké zemiaky na taniere, pokvapkajte zmesou masla a javorového sirupu a posypte pekanovými orechmi. Podávajte ako prílohu. bravčové mäso, varené v juhoamerickom štýle.
Kategórie:
Podobné recepty
