Talianske mäsové misky

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 40 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 255, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 70 mg, sodík 395 mg, cukor 2 G.

Tieto miniatúrne misky na mäsové guľky sú v skutočnosti talianske mäsové guľky plnené mäkkou mozzarellou a marinárovou omáčkou s chrumkavou posypanou strúhankou a parmezánom. Kovová forma na mini muffiny vám pomôže vytvarovať ich do misiek. Perfektné predjedlo na párty.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/3 šálky mlieka
1/2 šálky talianske strúhanky
2 strúčiky cesnaku, nastrúhané
1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
3/4 lyžice strúhaného parmezánu
450 g mletého hovädzieho mäsa (20 % tuku)
170 g polotučnej mozzarelly, nakrájanej na 24 kociek
0,5 šálky hotového marinárová omáčka
0,5 čajovej lyžičky sušeného oregana
1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
Špeciálne vybavenie: forma na 24 mini muffinov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, syr mozzarella, Parmezán, marinárová omáčka, oregano

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte mlieko a 1/4 šálky strúhanky a nechajte 5 minút odstáť. Pridajte cesnak, vajce, 1/2 šálky parmezánu a 1 čajovú lyžičku soli. Premiešajte rukami a rovnomerne rozložte ingrediencie. Pridajte mleté hovädzie mäso a premiešajte.
Do každých 24 košíčkov na muffiny naberte 1 kopcovitú polievkovú lyžicu mäsovej zmesi. Prstom zatlačte do stredu, aby ste vytvorili mäsové košíčky. Do každého košíčka vložte 1 kocku mozzarelly. Prikryte potravinovou fóliou a zmrazte, kým úplne nestuhne, približne 2 hodiny. Môžete to tiež pripraviť večer predtým a nechať to v mrazničke.

Umiestnite rošt do hornej tretiny rúry a predhrejte ho na 230 °C. Rošt položte na plech s okrajom a bohato ho postriekajte sprejom na pečenie. Zvyšnú 1/4 šálky strúhanky nasypte do malej misky.
Pomocou malej špachtle alebo noža na maslo vyberte mrazené mäsové guľky z formy na muffiny. Obe misky obaľte zvonku v strúhanke a položte ich na pripravený mriežkový rošt. Do každej misky pridajte 1 čajovú lyžičku marinárovej omáčky. V malej miske zmiešajte oregano, vločky červenej papriky a zvyšnú 1/4 šálky parmezánu a touto zmesou posypte každú mäsovú guľku.
Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte panvicu, kým mäso nie je prepečené a strúhanka chrumkavá, 15 až 20 minút.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Plnené jedlá / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Predjedlá / Jednohubky / Mäsové predjedlá / / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Podobné recepty