Muffiny s granátovým jablkom a citrusmi

Hlasy: 1

Ako pripraviť citrusové muffiny z granátového jablka

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 18 rokov

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 269, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 39 G., vlákno 1 G., cholesterol 49 mg, sodík 206 mg, cukor 22 G.

Tieto muffiny sú vyrobené z celých klementínok (vrátane šupky!), ktoré im dodávajú bohatú citrusovú chuť a arómu, zatiaľ čo semienka granátového jablka dodávajú každému sústu príjemnú kyslastosť. Muffiny sú presne to správne množstvo vláčne a sladké. Navrch ich dajte citrusovú polevu a vychutnajte si!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky prémiovej múky
1,5 šálky kryštálového cukru
1,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1 ČL prášku do pečiva bez obsahu hliníka (pozri poznámku)
0,5 čajovej lyžičky soli
3 klementínky
1 šálka plnotučného mlieka izbovej teploty
2 veľké vajcia
220 g nesoleného masla, roztopte a nechajte mierne vychladnúť
0,5 lyžice semienok granátového jablka
0,5 šálky práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, mandarínky, prémiová múka, práškový cukor, granátové jablko

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C. Vysteľte formu na muffiny s objemom 18 košíčkov papierovými košíčkami.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, kryštálový cukor, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ; v strede urobte jamku.

Umyte 2 klementínky a každú nakrájajte na 8 kusov (ošúpte ich); vložte do mixéra. Pridajte mlieko a mixujte do hladka. Pridajte vajcia a mixujte do hladka. Nalejte do jamky v zmesi múky, pridajte rozpustené maslo a vypracujte cesto. Bude hrudkovité.
Cesto rozdeľte do košíčkov na muffiny a naplňte ich do troch štvrtín. Vrch rovnomerne posypte semienkami granátového jablka. Pečte, kým muffiny nie sú zlato-hnedé a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, približne 20 minút. Nechajte muffiny 5 minút vychladnúť vo forme, potom ich preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Do malej misky nasypte práškový cukor a z polovice zvyšných klementínok vytlačte šťavu. Miešajte, kým nevytvoríte hustú polevu, pričom podľa potreby pridajte viac šťavy zo zvyšnej polovice. Pokvapkajte polevou muffiny a nechajte stuhnúť 10 minút.

Poznámka

Uistite sa, že váš prášok do pečiva neobsahuje hliník, inak môže reagovať s granátovým jablkom a spôsobiť, že muffiny zmodrajú.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Food Network - recepty

Zbierky receptov