Mini paradajkové a čedarové koláčiky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 397, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 37 G., vlákno 2 G., cholesterol 22 mg, sodík 415 mg, cukor 2 G.

Tieto mini koláčiky s pikantnou plnkou z lepkavého, štipľavého syra a sladkých paradajok na drobivom ceste sú perfektné ako predjedlo na sviatky alebo na nedeľný brunch. Môžete ich dokonca upiecť vopred a zohriať na druhý deň – stále budú rovnako chutné!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (400 g) vychladeného cesta na koláč (2 vrstvy)
24 cherry paradajok, prekrojených naprieč na polovice
1 polievková lyžica mletého cesnaku
1 čajová lyžička hrubej soli
1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
1 šálka strúhaného extra ostrého bieleho čedaru
Malé čerstvé lístky bazalky na ozdobu
Špeciálne vybaveniešesť foriem na koláč s priemerom 11 cm s nepriľnavým povrchom

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, čerešňové paradajky, čedar syr, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.
Cesto na 1 koláč rozvaľkajte do kruhu. Vysteľte tri formy na koláč cestom a pomocou malého noža vykrojte okolo každej kruh z cesta, asi o 1 cm väčší ako je forma. Cesto nemusí byť dokonalé, ale malo by ho byť dostatok na pokrytie dna a bokov foriem. Vložte pláty cesta do foriem a po okrajoch odrežte prebytočné cesto. Cesto popichajte vidličkou. Postup opakujte s ďalšími tromi formami a zvyšným cestom na koláč. Položte 6 foriem na koláč s cestom na plech na pečenie a dajte na 10 minút zmraziť.

V stredne veľkej miske zmiešajte cherry paradajky, cesnak, soľ a čierne korenie. Nechajte paradajky odstáť 10–15 minút, aby sa chute prepojili.
Pečte koláče do polovice, približne 6 minút. Nechajte ich mierne vychladnúť.
Na každý korpus rozotrite 3 lyžice strúhaného syra čedar a rovnomerne rozotrite po dne. Navrch poukladajte 8 polovíc paradajok, reznou stranou nahor, a nezabudnite každú paradajku posypať trochou cesnaku. Pečte, kým okraje nie sú zlato-hnedé, syr nezačne bublať a paradajky nebudú mäkké, ale nepraskajú, približne 30 minút. Nechajte 5–10 minút vychladnúť. Vyberte koláčiky z foriem a ozdobte malými lístkami bazalky.
Tieto koláčiky môžete po úplnom vychladnutí dať do chladničky a na druhý deň ich zohriať v rúre!

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle pečenie / Letné jedlá / Pekáreň / Slané koláče / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / Food Network - recepty

Zbierky receptov