Šalát z červenej repy a kapusty
Hlasy: 6
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nastrúhaná čerstvá cvikla a najemno nastrúhaná červená kapusta sa premiešajú v horúcom, sladkokyslom vinaigrette s rascou – rýchle, chutné a zdravé. Perfektný doplnok k akémukoľvek mäsovému jedlu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g olúpanej repy
- 1/4 malej červenej kapusty, jemne nastrúhanej (asi 2 šálky)
- 1 čajová lyžička rasce
- 2 PL olivového oleja
- 2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
- 1/4 čajovej lyžičky cukru
- 2 lyžice pažítky, nakrájanej na 1 cm kúsky.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: repa, červená kapusta, vínny ocot, rasca
Príprava jedla podľa receptu:
- Cviklu nahrubo nastrúhajte do veľkej misy. Pridajte kapustu a odložte bokom.
- V malej panvici na strednom ohni zohrejte semienka rasce a miešajte, kým nezačnú voňať, 1-2 minúty. Pridajte olivový olej, ocot a cukor a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Pokvapkajte šalát z cvikly dresingom. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Posypte pažítkou.
Kategórie:
Podobné recepty
