Dip z pečenej cvikly a šošovice
Hlasy: 1
Tento svieži dip je bohatý na vlákninu vďaka červenej repe a šošovici.
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 190, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 6 G., sacharidy 14 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 190, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 6 G., sacharidy 14 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Omáčka z pečenej cvikly a šošovice - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 400 g cvikly, ošúpanej a nakrájanej na kúsky
- 400 g konzervovanej šošovice, scedenej a dobre prepláchnutej
- 3 PL olivového oleja
- 2 - 3 polievkové lyžice červeného vínneho octu
- 4 vetvičky čerstvého tymianu
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 šálky vlašských orechov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: repa, šošovica, vínny ocot, vlašské orechy, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 180 °C s dvoma roštmi v strede.
V zapekacej mise zmiešajte 1/4 šálky vody, 1 polievkovú lyžicu oleja, 2 polievkové lyžice červeného vínneho octu, tymian, cesnak a 1/4 čajovej lyžičky soli. Pridajte repu a premiešajte, aby sa obalila. Zapekaciu misu prikryte alobalom a pečte na hornej priečke rúry, kým repa nezmäkne, približne 1 hodinu, pričom v polovici pečenia premiešajte. - Vlašské orechy rozložte na plech na pečenie a opekajte na spodnej priečke rúry, kým mierne nestmavnú a nezačnú voňať, 12 až 15 minút. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. 3 opečené vlašské orechy nadrobno nasekajte a odložte na ozdobu.
- Tymian vyberte z pekáča a zahoďte ho. Cviklu nechajte vychladnúť a tekutinu jemne zohrejte, približne 10 minút.
Do kuchynského robota pridajte cviklu, celé vlašské orechy, šošovicu, zvyšné 2 polievkové lyžice olivového oleja, ¾ čajovej lyžičky soli a ¼ čajovej lyžičky korenia. Mixujte do hladka, pričom podľa potreby zoškrabte zvyšné časti misky. Podľa potreby pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu červeného vínneho octu.
Omáčku prelejte do malej misky a ozdobte vlašskými orechmi. Podávajte omáčku s hranolkami a zeleninou.
Recept omáčka z červenej repy a cíceru.
Kategórie:
Podobné recepty
