Šalát z čerstvo uvarenej kukurice

Hlasy: 18 rokov

Čas: 13 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 149, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 19 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Ľahký a osviežujúci, tento super jednoduchý a lahodný kukuričný šalát s cibuľou a bazalkou, dochutený jablčným octom a olivovým olejom, je perfektný ako predjedlo v horúcom letnom dni. Zamilujete si kombináciu kukurice, čerstvých bazalkových lístkov a jablčného octu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

5 klasov kukurice, ošúpaných
1/2 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule (1 malá cibuľa)
3 polievkové lyžice jablčného octu
3 PL olivového oleja
1/2 čajovej lyžičky hrubej kuchynskej soli
1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
1/2 šálky nakrájaných bazalkových listov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, červená cibuľa, jablčný ocot, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Kukuricu varte vo veľkom hrnci s vriacou vodou 3 minúty alebo kým sa neuvoľní škrob. Sceďte ju a ponorte do ľadovej vody, aby ste zastavili proces varenia a zachovali jej farbu. Keď kukurica vychladne, odrežte zrná z klasu, pričom ich odrežte blízko klasu.
Vo veľkej mise zmiešajte kukuričné zrná s červenou cibuľou, octom, olivovým olejom, soľou a korením. Pred podávaním dochuťte bazalkou. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte. Podávajte chladené alebo pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Šaláty / Zeleninové šaláty / Ina Garten

Podobné recepty