Šalát s hruškou a feniklom
Hlasy: 3
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 281, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 4 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 281, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 4 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Ľahký šalát bohatý na vitamíny s naozaj letnou, nezvyčajnou chuťou, ktorá sa dosahuje kombináciou žiarivých tónov hrušky, badiánu a feniklu. Tento šalát je perfektný, keď máte chuť na niečo nové a svieže. Syr pecorino a červený vínny ocot dodávajú jemnú kyslastosť. Chuť a textúra vášho šalátu sa budú líšiť v závislosti od odrody hrušky. Dokonale chrumkavý bude s pevnými hruškami alebo ho vytvorte v kontraste s mäkkými hruškami a chrumkavým feniklom.
Odporúčame
Recept:
V servírovacej miske zmiešajte 3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu, 1/2 čajovej lyžičky drvených anízových semienok, soľ a korenie, potom pomaly vmiešajte 1/3 šálky olivového oleja. Pridajte 1 na tenko nakrájaný koreň feniklu, 2 na tenko nakrájané hrušky a trochu petržlenovej vňate; dochuťte soľou, korením a premiešajte. Posypte strúhaným syrom Pecorino.
Recepty s podobnými ingredienciami: hrušky, feniklová cibuľka, badián, vínny ocot, Syr Pecorino Romano, petržlen
Kategórie:
Podobné recepty
