Recepty na zemiakové predjedlá

Tieto nezvyčajné sendviče sú založené na toaste zo sladkých zemiakov. Sladké zemiaky sa nakrájajú na ploché plátky a upečú sa v rúre. Výsledné toasty sa potom dajú použiť na okamžitú prípravu sendvičov alebo sa dajú zmraziť a v prípade potreby zohriať v hriankovači. čítať viac

Napriek svojmu názvu sa tieto zemiaky nevyprážajú, ale pečú sa v rúre. Sladký zemiak sa nakrája na prúžky ako hranolky, obaľuje sa v rastlinnom oleji bez chuti a osoľuje. A v rúre sa z neho stane obľúbená chrumkavá pochúťka každého, bez... čítať viac

• Zemiakové šupky
• Avokádový krém

Plnené zemiakové šupky sú obľúbeným americkým predjedlom, ktoré sa perfektne hodí k poháru piva alebo na formálnejšie príležitosti. Na ich prípravu budete potrebovať iba varené zemiakové šupky upečené v... čítať viac

• Čipsy
• Omáčka na dip

Dokonale chrumkavé zemiakové lupienky bez umelých aróm, zvýrazňovačov chuti a prebytočného tuku. Zemiaky sú nakrájané na tenké plátky (najlepšie pomocou mandolíny), pokvapkané olivovým olejom a posypané čiernym korením. čítať viac

Milkao sú čilské placky vyrobené zo zmesi zemiakovej kaše a surových strúhaných zemiakov. Obe ingrediencie sa berú v rovnakom pomere, prebytočná tekutina sa zo surových zemiakov vytlačí a zmes sa s pridaním soli a korenia vypracuje na cesto. čítať viac

Na prípravu týchto jednoduchých, no chutných zemiakových placiek môžete uvariť čerstvé zemiaky a roztlačiť ich, alebo vdýchnuť nový život zvyškom zemiakovej kaše z predchádzajúceho dňa. Pridajte trochu vývaru, strúhanku, aby sa zmes spojila, čítať viac

Na prípravu týchto sendvičov budete potrebovať dlhé žemle dlhé asi 15 cm. Rozrežte ich na polovicu a opečte dozlatista, potom ich potrite majonézovou omáčkou a naplňte vrstvami chrumkavých zemiakových tyčiniek. čítať viac

• Zeleninové tyčinky
• Aioli so zrnitou horčicou

Dúhovo pečená zelenina je perfektným občerstvením na sledovanie hier alebo filmov s priateľmi a rodinou. Je menej nezdravá ako čipsy alebo hranolky, ale rovnako zábavná a chutná. Pečte farebnú zeleninu v rúre, - čítať viac

• Burrito
• Pico de gallo

Tento typ burrita je v Spojených štátoch pomerne bežným raňajkám. Američania si požičali myšlienku mexického burrita a začali si raňajky baliť do tortill, aby sa dali pohodlne zjesť napríklad cestou do práce. Všetky ingrediencie sú čítať viac

Tieto elegantné a neuveriteľne lahodné zemiakové lodičky so syrom sa tiež celkom ľahko pripravujú. Zeleninu ani nemusíte šúpať. Pre lepšiu stabilitu môžete odrezať spodok polovíc zemiakov a francúzska crème fraîche... čítať viac

Domáce zemiakové lupienky sú rovnako chutné a chrumkavé ako tie kupované. Ale s týmito lupienkami si môžete byť istí, že vaša desiata je vyprážaná na kvalitnom oleji a bez škodlivých prísad. Aby lupienky získali ľahkú chuť a... čítať viac

Vďaka krémovej textúre sa zemiaková kaša môže použiť nielen ako príloha, ale aj ako základ pre hustý dip. Tento recept na dip je inšpirovaný gréckou omáčkou skordalia, ktorá sa tiež vyrába zo zemiakovej kaše zmiešanej s olivovým olejom. čítať viac

Na raňajky si pripravte lahodné a chrumkavé zemiakové placky, americké zemiakové palacinky. Opečte ich vo vaflovači a podávajte s červenou rybou a kyslou smotanou. Zemiakové placky z vaflovača sú chrumkavejšie ako tie z panvice, najmä ak máte... čítať viac

Plnené zemiaky plnené pečenými paprikami, paradajkami a chrumkavou strúhankou si môžete vychutnať ako predjedlo alebo ako prílohu k hlavnému jedlu. Zdanlivo nudná ingrediencia, ako sú zemiaky, je skvelým základom pre pulzujúce... čítať viac

Pripravte si jedinečný a sýty predjedlo zo zemiakov a kozieho syra. Nakrájajte uvarené zemiaky, navrstvite ich syrom a grilujte dozlatista. Predjedlo pokvapkajte chutným francúzskym dresingom na báze octu. čítať viac

Hasselback, alebo jednoducho „harmonikové zemiaky“, je originálny a pomerne zaujímavý spôsob pečenia a servírovania zemiakov s rôznymi plnkami. Vymyslel ho šéfkuchár švédskej reštaurácie „Hasselbacken“, podľa ktorej je aj pomenovaná. čítať viac

Tieto chrumkavé zemiakové guľôčky sú plnené tenkou hovädzou omáčkou, ktorá je zmrazená a po vyprážaní sa roztopí. Výsledkom je veľmi sýta a chutná príloha alebo predjedlo. čítať viac

Zdravý recept na domáce zemiakové lupienky v rúre bez oleja. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Všetko, čo potrebujete, sú mrazené zemiakové guľôčky a prúžok slaniny. Podrobný fotorecept. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Zemiakové krokety
• Horčicová omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Aioli s vajíčkami:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Ak často pripravujete zemiaky obalené vo vajíčkach, skúste tentoraz natrieť plnku na placku. Pridajte fazuľu a nadrobno nakrájanú čerstvú zeleninu. A budete mať skvelé občerstvenie. čítať viac

Paula Deen obaľuje zvyšné zemiakové pyré v strúhanke a vypráža ich dozlatista a chrumkava. čítať viac

• Pieskový základ:
• Náplň:

Naplňte cesto z krehkého cesta zmesou mletého mäsa, syra Manchego, zemiakov a vajec a vytvorte tak jedinečný vaječný quiche od Marcely Valladolid. Toto jedlo je ideálne ako predjedlo na sviatočné jedlo. čítať viac

Oživte chuť svojich obľúbených kupovaných čipsov. čítať viac

Jedlo pripravené z pečených zemiakov, bravčových klobás, kreviet a kukurice. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na zemiaky:
• Na crème fraîche:
• Na polevu:

Recept na údené pstruhové jednohubky, pozostávajúce z nových zemiakov pečených aj so šupkou a potom vyprážaných dozlatista. Navrchu s ľahkou crème fraîche. Doplnené klíčkami reďkovky a vyprážanou cibuľkou... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na fritto misto:
• Na omáčku:

Podrobný recept s fotografiami.

• Omáčka
• Mäsové guľky

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Táto plnka je inšpirovaná obľúbeným mexickým jedlom „papas con chorizo“ – kombináciou zemiakov a chorizo. Uistite sa, že kupujete čerstvé, nevarené chorizo. čítať viac