Prosciutto

• Krevety v šunke
• Polenta
• Ananásová omáčka

Jednoduchá kukuričná polenta získa fantastickú chuť s kúskami ananásu a nasekanými lístkami šalvie. Grilujte ju, kým sa nevytvoria stopy po grilovaní, vďaka čomu bude ešte chutnejšia a vizuálne atraktívnejšia. Podávajte - čítať viac

Piadina je tenký placký chlieb pečený alebo grilovaný v Taliansku. V regióne Emilia-Romagna je obľúbeným rýchlym občerstvením, ktoré ponúkajú početní pouliční predajcovia. Piadina sa zvyčajne plní širokou škálou náplní a... čítať viac

Kuracie mäso alla Romana, alebo ako sa v Taliansku nazýva „Pollo alla Romana“, pochádza z oblasti okolo Ríma. Dokonca aj žiarivé farby paprík v tomto jedle pripomínajú červenú a žltú farbu vlajky „Večného mesta“. Tradične sa pripravuje na sviatok Ferragosto (Deň Nanebovzatia Panny Márie). čítať viac

Šunkový sendvič Monte Cristo, ktorý sa v Spojených štátoch spopularizoval v 60. rokoch 20. storočia, je sendvič namáčaný vo vajci, vyprážaný a podávaný s práškovým cukrom a džemom. Táto verzia obsahuje taliansku šunku— čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu rizota so šampanským, šunkou a špargľou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Hovädzie mäso
• Vyprážané zemiaky s čerstvými bylinkami a cesnakom
• Duxelles (zeleninová pasta s hubami)
• Omáčka zo zeleného korenia

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na šalát:
• Na plnenie:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Rolka:
• Náplň:

Jarná rolka je druh veľkej, mäkkej a hubovitej omelety. Je to veľký, skrútený základ pre takmer akúkoľvek lahodnú ingredienciu. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Krehké cesto:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na lasagne:
• Na bešamelovú omáčku:

Tajomstvo roliek plnených ricottou od Giady De Laurentiis spočíva v tom, že používa dve omáčky: bohatú, maslovú bešamelovú a ľahšiu marinárovú omáčku. čítať viac

Pripravte si skvelý predjedlo z tradičných ingrediencií na sendviče Hoagie: rôzne druhy mäsa a syrov, cibuľa, šalát a dresing a podávajte omáčku na žemli bez strúhanky. čítať viac

• Pre hrnce:
• Na polievku:
• Poleva:

Táto rovnako krásna a lahodná polievka sa ľahko pripravuje a podáva sa v hrncoch z pečenej tekvice alebo žaluďovej tekvice. Navyše, tekvicové semienka, krutóny a vyprážaná cibuľa jej dodávajú chuť a chrumkavosť. čítať viac

Na morčacie mäsové guľky používa Ina Garten mletú klobásu a pre pikantnejšiu chuť pridáva drvené vločky červenej papriky. Mäsové guľky pečie v rúre, potom ich dusí v klasickej marinárovej omáčke a podáva ich s... čítať viac

Bobby Flayov „transformovaný“ cordon bleu, vyrobený z jemného grilovaného kuracieho mäsa a doplnený krémovým syrom, prosciuttom a pikantnou rukolou, je ďalším variáciou na tradičný favorit. čítať viac

Talianske sendviče Monte Cristo - recept od Rachel Ray. čítať viac

• Na šalát:
• Na plnenie:

Recept na šalát z varených nových zemiakov a vyprážanej prosciutto šunky. Dochutený majonézou, jarnou cibuľkou, paprikou, horčicou a jablčným octom. čítať viac

• Cuketa
• Omáčka

Recept na vyprážanú cuketu v zmesi strúhanky a parmezánu. Vyprážaná cuketa sa pečie v rúre s paradajkovou omáčkou, mozzarellou, prosciuttom, cesnakom a bylinkami. čítať viac

• Pre test:
• Na pizzetti s prosciuttom a rukolou:
• Pre pizzetti Putanesca:

Dva podrobné fotorecepty na malé grilované pizze. čítať viac

Vychutnajte si chuť mäsitého talianskeho sendviča: nakrájajte údeniny (salámu, soppressatu alebo prosciutto) na prúžky a potom ich navrstvite krémovým talianskym dresingom a syrom provolone. čítať viac

Recept na lahodný predjedlo z mušlí zabalených v parmskej šunke. čítať viac

Recept na vajcia plnené avokádom a šunkou. - čítať viac

• Na slaninu:
• Na palacinky:
• Na omeletu:

Podrobný recept s fotografiami.

Druhým jedlom sú krevety s kukuričnou kašou. Krevety sa varia v mliečnej omáčke s bielym vínom, zeleninou a údenou šunkou. Kaša sa pripravuje z instantnej kukuričnej krupice. čítať viac

• Pre gougères:
• Na plnku a polevu:

Recept na gougères z odpaľovaného cesta s čedarom. Plnené jablkovým pyré a posypané šalviovou šunkou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre zeleninu:
• Na predjedlá:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Slovo „primavera“ v taliančine znamená nielen „jar“, ale je to aj názov šalátu Teda Allena. Za 35 minút skombinuje špargľu, mrkvu a zelený hrášok, pridá cestoviny penne a všetko poleje krémovou cesnakovou omáčkou a chrumkavo opečenými... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Tento originálny recept na šalát je vyrobený z ingrediencií, ktoré sa nachádzajú v slávnom talianskom sendviči Sub. Pozostáva zo štyroch druhov klobás, olív, nakladanej zeleniny, syra, šalátu a opečeného chleba. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.