Grilované kuracie stehná s údenou soľou a korením

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Jednoduchý recept na lahodné grilované kuracie paličky s minimálnym použitím korenia. Kľúčovou ingredienciou tohto jedla je morská soľ a chipotle korenie, ktoré dodáva všetkému, čo sa s ňou varí, lahodnú údenú chuť. Kuracie paličky sa potrú soľou, čiernym korením a drveným cesnakom a grilujú. Vznikne tak lahodný a chutný predjedlo k pivu. Alebo paličky podávajte so zeleninou ako hlavné jedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 PL olivového oleja + navyše na vymastenie grilu
12 kuracích paličiek
1 polievková lyžica čierneho korenia
1 polievková lyžica morskej soli chipotle
6 strúčikov cesnaku, rozdrvených
Grilovacia omáčka, na servírovanie (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie paličky, čierne korenie, mleté chipotle korenie, cesnak, grilovacia omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. Potrite gril olivovým olejom.
Vložte kura do znovu uzatvárateľného plastového vrecka. Rozdrvte zrnká korenia v mažiari a preložte do misky. Pridajte soľ a cesnak a premiešajte. Zmes pridajte do vrecka s kuraťom a pokvapkajte olivovým olejom. Vrecko uzavrite a pretrepte, aby sa všetky paličky obalili.